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你常吃垃圾食品嗎 垃圾食品有哪些危害

發(fā)布時間: 2017-06-19 13:49:47      來源:99健康網(wǎng)

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快餐、垃圾食品,這些給中青年和青少年身體帶來很大傷害。據(jù)國外媒體報道,長期以來,人們一直認(rèn)為美國窮人要比富人吃更多的垃圾食品,但一項(xiàng)最新研究對這一看法提出了挑戰(zhàn)。

 快餐、垃圾食品,這些給中青年和青少年身體帶來很大傷害。據(jù)國外媒體報道,長期以來,人們一直認(rèn)為美國窮人要比富人吃更多的垃圾食品,但一項(xiàng)最新研究對這一看法提出了挑戰(zhàn)。

吃快餐經(jīng)常被認(rèn)為有損人類健康,正如營養(yǎng)學(xué)家指出的,此類食品通常含有大量脂肪和鹽分,被認(rèn)為是不健康的“垃圾食品”,也是導(dǎo)致美國和其他國家肥胖人口日漸增加的一個關(guān)鍵因素。

由于快餐的價格相對便宜,因此有一種約定俗成的看法,即窮人比其他社會經(jīng)濟(jì)群體吃更多的快餐。這種觀點(diǎn)促使一些地方政府試圖采取措施,限制窮人攝入過量垃圾食品。

但最新的調(diào)查結(jié)果對這一觀點(diǎn)提出了否定意見。調(diào)查顯示,各個收入階層的人都喜歡吃快餐,而令人吃驚的是:窮人吃的快餐實(shí)際上只比富人稍微多一些,而吃快餐最多和最頻繁的是中產(chǎn)階層。

換句話說,對麥當(dāng)勞漢堡包、肯德基的炸雞塊,或者塔可鐘卷餅的喜愛遍布美國各個階層。每個收入層的人大部分每三周都要至少吃一次快餐。

事實(shí)上,這一發(fā)現(xiàn)并不應(yīng)該令人感到吃驚。人們都知道,“股神”巴菲特是如何鐘愛可口可樂,自稱每天要喝5瓶可樂。而美國總統(tǒng)特朗普也因?yàn)閻鄢钥觳投Q,甚至曾在2002年為麥當(dāng)勞做過廣告。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),79%的受訪者表示每三周至少吃一次快餐。即便按收入層劃分,從最窮10%到最富10%,對快餐的攝入并沒有太大差別。在收入最高的10%人群中,大約75%的受訪者表示每三周至少吃一次快餐,而在最窮10%人口中,這一比例為81%。中等收入階層似乎最愛吃快餐,比例達(dá)到約85%。

數(shù)據(jù)還顯示,中等收入者吃快餐的次數(shù)更多,平均每三周超過4次,超過最富10%的3次,以及最窮10%的3.67次。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括:

1.油炸類食品;

2.腌制類食品;

3.加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等);

4.餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干);

5.汽水可樂類飲料;

6.方便類食品(主要指方便面和膨化食品);

7.罐頭類食品(包括魚肉類和水果類);

8.話梅蜜餞果脯類食品;

9.冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等);

10.燒烤類食品。

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