您的位置:久久首頁> 護(hù)理> 慢病護(hù)理> 糖尿病 >概況

全麥面包 糖尿病患者也要小心食用

發(fā)布時間: 2015-10-26 11:40:45      來源:久久健康網(wǎng)

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)

  久久健康網(wǎng)編者按:醫(yī)院的營養(yǎng)科醫(yī)師常常會碰到很多糖尿病患者,較喜歡吃咸面包,他們的理解是咸面包不是甜的,應(yīng)該對血糖影響不大。而事實(shí)如何呢?廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科黃英有不同的看法

  黃英提醒糖友們,咸面包的配料表有白砂糖,并且排在較前的位置。“在食品配料表中,配料是按用量的多少來排序的,這說明白砂糖的用量不少”。因而,咸面包里面不光放了食鹽,也放了容易引起血糖升高的白砂糖。從制作工藝來說,面粉添加了白砂糖,發(fā)酵起來才更快更好。

  還要提醒大家的是,添加了油脂的面包更香軟口感更好,所以,咸面包里同樣有較多的植物油或動物油。

  加上用來制作面包的都是精白面粉,其升糖指數(shù)是比全麥面粉高許多的,面粉經(jīng)過發(fā)酵后,容易消化吸收,因而咸面包也是一種較易引起餐后血糖升高的食物。對于那些本來血糖較高或控制不太好的人,建議暫時不食用咸面包。如果實(shí)在喜歡吃面包,可以自己在家用全麥面粉制作,少放油鹽不放糖的健康面包。

  少有真正的“全麥面包”

  市面上所謂的全麥面包或燕麥面包其實(shí)是在精白面粉里加入了少量的麥麩或燕麥片,而不是真正意義上的全麥或燕麥打粉制作。“真正的粗糧口感欠佳,不受歡迎而賣不了好價錢。”黃英說,所以糖尿病患者吃這類也需謹(jǐn)慎,以吃完餐后血糖不高為宜。

標(biāo)簽閱讀: 糖尿病 全麥面包

分享到:

相關(guān)閱讀

減肥早餐怎么選  白粥還是全麥面包?
減肥早餐怎么選 白粥還是全麥面包?
一說到減肥早餐,大概一千個人心中有一千個想法,有一部分人覺得早餐一定要吃好,要吃的像皇帝一樣,這樣一天才有精神工作。有一部分人認(rèn)為自己正在減肥所以不能吃過多的早餐,甚至有的人干脆就 [詳細(xì)]
2018-12-06 14:49:43
愛吃面包還不想發(fā)胖? 不妨試試全麥面包
愛吃面包還不想發(fā)胖? 不妨試試全麥面包
  大部分中國人在早餐的時候會喝粥,吃饅頭和菜,但對于西方人來說,面包牛奶才是主食。如今隨著世界文化的交融,越來越多的中國人開始接觸西餐,很多人都對甜甜的面包產(chǎn)生了別樣的好感。但不 [詳細(xì)]
2018-03-27 08:28:43
全麥面包非全麥?受成本和口感兩大因素影響
全麥面包非全麥?受成本和口感兩大因素影響
不少消費(fèi)者在挑選面包時考慮健康需求,會選擇全麥面包,但是有媒體稱:國內(nèi)根本沒有真正“全麥”的面包。近期有媒體報道稱,目前市面上銷售的并沒有一款“全麥面包”是真正“全麥”,原因在于 [詳細(xì)]
2017-09-29 10:16:50
全麥雜糧面包真的健康低脂嗎?
全麥雜糧面包真的健康低脂嗎?
現(xiàn)代人喜愛吃烘焙產(chǎn)品,不少人都認(rèn)為粗糧面包的營養(yǎng)價值很高,作為早餐之選是再好不過。全麥雜糧面包得到了不少人的關(guān)注,它真的健康低脂嗎?相信大家都很想知道,趕緊來了解一下,希望讓你對這 [詳細(xì)]
2017-04-05 10:09:57
女姓常吃全麥面包等食物或不孕
女姓常吃全麥面包等食物或不孕
據(jù)《每日郵報》3日報道,健康飲食真的會降低女性懷孕的機(jī)會嗎?一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃高纖維的食品可能會降低女性生育... [詳細(xì)]
2016-11-17 09:51:38
全麥面包早上吃更健康
全麥面包早上吃更健康
全麥面包早上吃更好在最近召開的美國心臟協(xié)會第47屆心血管疾病流行病學(xué)和預(yù)防年會上,來自美國國家心、肺、血液研究所的研究者,向人們展... [詳細(xì)]
2016-11-15 14:58:53
女性吃全麥面包易內(nèi)分泌紊亂
女性吃全麥面包易內(nèi)分泌紊亂
據(jù)英國《每日郵報》近日報道,一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃高纖維的食品可能會降低女性生育能力。高纖維食品如全麥面包或者意大 [詳細(xì)]
2016-11-09 09:36:02
全麥面包等高纖維飲食或致女性不孕
全麥面包等高纖維飲食或致女性不孕
健康飲食真的會降低女性懷孕的機(jī)會嗎?一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃高纖維的食品可能會降低女性生育能力。高纖維食品如全麥面包或者意大利面可能會導(dǎo)致女 [詳細(xì)]
2016-10-31 09:59:44
全麥面包早上吃更有營養(yǎng)
全麥面包早上吃更有營養(yǎng)
全麥?zhǔn)称酚兄跍p肥、緩解便秘、預(yù)防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌癥等疾病的發(fā)生,早就是營 [詳細(xì)]
2016-09-23 13:48:09
全麥面包最好早上吃
全麥面包最好早上吃
在最近召開的美國心臟協(xié)會第47屆心血管疾病流行病學(xué)和預(yù)防年會上,來自美國國家心、肺、血液研究所的研究者展示了一項(xiàng)重要研究成果:堅(jiān)持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥?zhǔn)澄?,? [詳細(xì)]
2016-09-21 10:02:15