女性本身用血養(yǎng)氣,而現(xiàn)實(shí)中的大部分女性都有些貧血或者輕微貧血的癥狀,也就因?yàn)檫@樣,女性更應(yīng)該注重補(bǔ)血。但是,女性在對(duì)如何營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血不太了解,因?yàn)楹苋菀鬃呷胙a(bǔ)血誤區(qū)哦~以下小編給你看列出6大誤區(qū)讓你補(bǔ)血不在是誤區(qū)。
誤區(qū)一:多吃肉對(duì)身體不好 一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效,導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。 實(shí)際上,動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。 誤區(qū)二:蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益 牛奶夠營(yíng)養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會(huì)引起缺鐵性貧血。 蛋黃補(bǔ)鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。 因此,這兩種女人常吃的食品,雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而,動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上,適合補(bǔ)鐵用途。 誤區(qū)三:蔬菜水果無益補(bǔ)鐵 許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
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