女性本身用血養(yǎng)氣，而現(xiàn)實(shí)中的大部分女性都有些貧血或者輕微貧血的癥狀，也就因?yàn)檫@樣，女性更應(yīng)該注重補(bǔ)血。但是，女性在對(duì)如何營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血不太了解，因?yàn)楹苋菀鬃呷胙a(bǔ)血誤區(qū)哦~以下小編給你看列出6大誤區(qū)讓你補(bǔ)血不在是誤區(qū)。
誤區(qū)一：多吃肉對(duì)身體不好 一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。 實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。 誤區(qū)二：蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益 牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。 蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。 因此，這兩種女人常吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。 誤區(qū)三：蔬菜水果無益補(bǔ)鐵 許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
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