中糧集團營養(yǎng)健康研究院首席科學(xué)家劉新旗表示，每一位老年人都避不開肌肉萎縮的問題，而防止肌肉萎縮，增強老年人的生活自理能力，提高老年人的健康幸福指數(shù)，也是目前應(yīng)對老齡化社會的關(guān)鍵。其中，補充老年人蛋白質(zhì)的蛋白肽產(chǎn)品，彌補了由于年齡所造成的蛋白質(zhì)消化吸收下降，進而導(dǎo)致的老年人蛋白質(zhì)營養(yǎng)補充不足的問題。
劉新旗帶領(lǐng)團隊，經(jīng)多年研究發(fā)現(xiàn)，隨著人們年齡的增長，人體的消化與代謝能力會逐漸衰退，人體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等消化酶的活性下降差異變化很大。研究顯示，降低最大的是蛋白消化酶，其活性只有年輕時的20%—30%。當(dāng)老年人攝入一般人的正常食物后，食物中的油脂被消化吸收的相對比較多，變成了身體的脂肪堆積起來；而食物中的蛋白質(zhì)卻相對比較少地被消化，并沒有多少能被吸收。
人體內(nèi)肌肉、皮膚、免疫系統(tǒng)、細胞質(zhì)和各種酶都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，當(dāng)攝入的蛋白質(zhì)和真正被人體消化和吸收的蛋白質(zhì)出現(xiàn)很大偏差后，自然會導(dǎo)致人體內(nèi)蛋白質(zhì)的補充不足。所以，到了中老年以后，人們就會逐漸發(fā)生肌肉萎縮，皮膚松弛，體質(zhì)下降，機體的免疫能力降低等老化現(xiàn)象。
中糧推出的“可益康”小分子蛋白肽即是針對老年人消化吸收功能衰退、身體蛋白質(zhì)肌肉流失嚴重等問題的產(chǎn)品。該產(chǎn)品防止肌肉萎縮，提高老人生活自理能力，并且有助衰老延緩，使老年人生活的健康幸福指數(shù)得到提高。
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