涼白開對(duì)人體健康非常有益,不僅具有潤喉、醒腦、防治口臭和便秘的作用,還對(duì)咽炎有一定療效。早起一杯涼白開,清胃排毒、益壽延年。
涼白開是指水經(jīng)過沸騰之后,讓其自然冷卻到20℃—25℃所得到的水。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),開水自然冷卻后,水中的氯氣含量要比一般水降低50%。
對(duì)于老年人來說,涼白開是最佳飲料。把燒開的自來水盛放在有蓋的干凈容器中,冷卻至20—25℃飲用。每天起床后空腹喝杯涼白開,不僅預(yù)防感冒,還能增強(qiáng)肝臟的解毒能力和消化道的排泄能力,促進(jìn)新陳代謝,有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗死。
水溫需視具體情況而定,冬季喝溫水暖胃,夏季則可稍涼以解暑。涼白開保存時(shí)間不宜過長,最好不要超過24小時(shí),如果放置時(shí)間過長,水不僅會(huì)被空氣中的細(xì)菌污染,還因?yàn)闅怏w再度溶入水中,失去“活性”。涼白開的水源必須是干凈的水源,經(jīng)過反復(fù)煮沸的殘留開水、蒸過飯菜等食物剩下的開水、煮了很久的開水,不宜飲用。
涼白開雖好,飲用也需適量,一般情況下,每天飲水1.5—2升為宜。喝水少了不行,但過量飲水也會(huì)引起中毒。運(yùn)動(dòng)量大、出汗較多的人,體內(nèi)電解質(zhì)丟失,如果立即飲用大量水會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐等,因此運(yùn)動(dòng)后可飲用一點(diǎn)加鹽的白開水。
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