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老人喝牛奶注意事項(xiàng) 老年人什么時(shí)候喝牛奶最好

發(fā)布時(shí)間: 2018-07-30 14:02:11      來源:久久健康網(wǎng)

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牛奶對(duì)于老人補(bǔ)充骨骼的疏松,還有個(gè)人的身體情況,都是有一定的效果的。牛奶可以補(bǔ)鈣是很多人都清楚知道的,不過喝牛奶的時(shí)間是有所講究的,否則就難以起到補(bǔ)鈣的作用。同時(shí),還要提醒老年人朋

牛奶對(duì)于老人補(bǔ)充骨骼的疏松,還有個(gè)人的身體情況,都是有一定的效果的。牛奶可以補(bǔ)鈣是很多人都清楚知道的,不過喝牛奶的時(shí)間是有所講究的,否則就難以起到補(bǔ)鈣的作用。同時(shí),還要提醒老年人朋友的是喝牛奶補(bǔ)鈣不可過量。

  老年人喝牛奶不宜過量

  牛奶以其營養(yǎng)豐富、含鈣量高、機(jī)體吸收利用率高等優(yōu)點(diǎn)被全世界公認(rèn)為重要的補(bǔ)鈣食物來源。多年來,不少老年人選擇多喝牛奶來補(bǔ)充鈣質(zhì)。

  然而,意大利科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn):老年人過多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失,因?yàn)榕D棠艽偈估夏晷园變?nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝,而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性,導(dǎo)致晶狀體透明度降低,而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生,或者加劇其病情。

  因此,老年人防止缺鈣,不要把牛奶作為補(bǔ)充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物,也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補(bǔ)鈣,以天然食物為最佳。

  老年人什么時(shí)候喝牛奶最好

  很多人有在早上喝牛奶的習(xí)慣,其實(shí),從補(bǔ)鈣的角度出發(fā),對(duì)于老年人來說,應(yīng)該在晚上吃牛奶,最好是臨睡前。

  這是因?yàn)榇藭r(shí)吃牛奶趕上了機(jī)體的低血鈣狀態(tài),牛奶中的鈣正好可以“雪中送炭”,既可改變機(jī)體鈣入不敷出的狀態(tài),又不必動(dòng)用骨骼中的鈣;既可維持血鈣平衡,骨骼也不會(huì)脫鈣,有利于防止骨質(zhì)疏松和骨折。

  老年人每天若能吃2-3杯牛奶,就可獲得機(jī)體必需的鈣質(zhì)。

  吃什么補(bǔ)鈣

  芝麻

  食用芝麻也可以補(bǔ)鈣,特別是芝麻醬能促進(jìn)骨骼健康,所以芝麻是補(bǔ)鈣不錯(cuò)的選擇。

  紫菜

  紫菜能補(bǔ)鈣可能部分人群不是很了解吧。紫菜富含膽堿和鈣、鐵等,能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健。所以食用紫菜也可以起到補(bǔ)鈣的作用。

  奶酪

  奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。

  海帶

  海帶也具有補(bǔ)鈣的作用,常吃海帶不但可以補(bǔ)鈣,還可以補(bǔ)充碘,還能具有清熱的作用。

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