在這個高血壓高發(fā)的時代里,那么你知道高血壓的食療方法都有哪些嗎?其實高血壓是可以吃一些番茄的,因為番茄里面有抗壞血酸酶和有機酸的保護(hù),不論鮮貯、烹飪,還是酸、堿、高溫,它所含的維生素C、維生素P都不易被破壞,也不會損失太多,故其吸收利用率高,可起到軟化血管、降低血壓的作用。
以下是高血壓可吃的番茄食療:
(1)番茄250克,瘦豬肉絲75克,枸杞子10克,雞蛋1個,料酒、蔥花、姜末、鹽、醬油、味精、麻油各適量,素油30克。番茄去蒂,反復(fù)用水洗凈,切成薄片,待用;雞蛋打入碗中,按順時針方向攪30次,使呈泡沫狀;鍋置火上,加入素油,用旺火燒至七成熱時,倒入蛋液,翻炒至木屑狀,盛入碗中;鍋底留油,加入肉絲、料酒、蔥花、姜末翻炒,倒入番茄片、枸杞子及適量清湯,以中火炒至肉絲熟爛,放入雞蛋屑、鹽及醬油,拌勻,淋上麻油即成。每日1劑,佐餐食用。具有滋陰生津、寬中降壓等功效,適用于各類型高血壓病等。
(2)大番茄1 000克,檸檬1只(約200克),白糖、紅糖各250克。番茄去蒂,反復(fù)用清水洗凈,入沸水中浸泡片刻,連皮切成小塊,入干凈果汁機中打爛成果醬;番茄醬置于不銹鋼鍋中,先用大火煮沸,隨目口調(diào)入紅糖及白糖,同時加入檸檬汁,改用小火邊煮邊攪動,直至煮成濃稠的糊狀物為止;將熬成的番茄醬裝入耐高溫消過毒的瓶中密封,再放入沸水中殺菌15分鐘,即制成了可食的番茄醬。待晾涼后,入冰箱貯存,備用。每日2次,每次25克,可直接食用,也可對水服用。具有生津止渴、除瘀降壓等功效,適用于肝陽上亢、肝腎陰虛型高血壓病等。
(3)番茄100克,冬瓜50克,菊花?0克。番茄去蒂、洗凈,連皮切片,待用;冬瓜去皮洗凈,切成0.5厘米厚的冬瓜片,待用;菊花洗凈,與番茄、冬瓜一起入沙鍋,加適量水,以中火煮湯即成。每日1劑,當(dāng)飲料分2次飲用。具有清火解毒、利尿降壓等功效,適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病等。
(4)番茄、旱芹各300克,白糖30克。番茄去蒂、洗凈,連皮切成小塊,待用;旱芹連根、莖、葉洗凈、切碎,與番茄一起入家用果汁機中,快速絞打成漿汁,用潔凈紗布過濾取汁,入沙鍋,與白糖一起煮沸即成。每日1劑,分早晚2次飲服。具有清熱利濕、平肝降壓等功效,適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病等。
(5)高血壓可吃的番茄食療包括番茄500克,蜂蜜30克。番茄洗凈,用沸水沖燙片刻,用溫開水洗凈,連皮切成小塊,放入家用果汁機中,快速絞打成漿汁,用潔凈紗布過濾取汁,倒入杯中,入蜂蜜調(diào)勻即成。每日1劑,早晚2次用沸水:中對兌飲用,堅持常服。具有滋陰生津、利水降壓等功效,適用于各型高血壓 病等。
通過上面的介紹大家應(yīng)該知道番茄是可以治高血壓的了,高血壓是非常常見的,而且對人體的危害也是非常大的,所以高血壓的癥狀是需要緩解的,上面介紹的這些食療方法感興趣的朋友們可以學(xué)著制作一下,對緩解血壓是非常有好處的。