人們一旦餓到極點(diǎn)之后就會(huì)暴飲暴食的,但是一旦吃多了,就會(huì)出現(xiàn)積食的情況的。由于一般是進(jìn)食過(guò)多或者是過(guò)快的,因?yàn)闊o(wú)法有效排出過(guò)多氣體,就可能引起積食導(dǎo)致腹痛,也就是人們常說(shuō)的“吃撐了”,這種現(xiàn)象對(duì)身體的影響是非常大的。
1.山楂麥芽茶
材料:山楂(30克)、生麥芽(15克)、生谷芽(15克)、陳皮(6克)。調(diào)制方法:將材料先浸泡1小時(shí),再煮半小時(shí),可煮2—3碗,當(dāng)茶水喝,可幫助消化,消解食滯、脹風(fēng)。山楂具有藥用功效,由于它性微溫,味酸甘,有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對(duì)于飲食過(guò)多,吃后感到飽脹的人,吃了山楂均可消食,可緩解胸腹脹風(fēng)。
2.蘋(píng)果梨子瘦肉湯
材料:蘋(píng)果(3個(gè))、梨子(2個(gè))、淮山(15-30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(適量)。調(diào)制方法:將蘋(píng)果和梨子切塊,連同其他材料煮成湯。蘋(píng)果梨子瘦肉湯促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助消化。
3.喝七菜粥
雞鴨魚(yú)肉吃多了,導(dǎo)致消化不良,過(guò)節(jié)適當(dāng)喝一些七菜粥,既可清理腸胃又可調(diào)整消化系統(tǒng)功能。
做法:
1.先將米洗凈放入砂鍋中,再加入適量的水,用小火煮上30-40分鐘。煮粥過(guò)程中,還可將鍋蓋打開(kāi)一點(diǎn)兒,讓多余的水蒸發(fā)掉;
2.將適量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪里蕻)、韭菜、蔥、蒜)洗凈切碎,在粥煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中,并加入少量的鹽;
3.粥做成后,盛到碗里,在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。功效:粥中的蔬菜都含有豐富的維生素和微量元素,具有健胃、消食的作用。菠菜中維生素和鐵的含量最多;芹菜健胃、降血壓;芫荽能消食、透疹;芥菜具有溫中、祛痰的功效;韭菜溫腎助陽(yáng)、散瘀活血;蔥具有散寒、健胃的作用;大蒜有很強(qiáng)的殺菌作用,可促進(jìn)胃液分泌、幫助消化。
4.吃山楂刮油
一項(xiàng)研究表明,在水果中,山楂的刮油本領(lǐng)名列第一。因此民間有人腸胃消化不良,都以吃山楂來(lái)助消化。不過(guò)山楂不比蘋(píng)果、香蕉等,直接吃往往過(guò)酸而不夠可口,因此一般情況下,多用山楂做成小零食吃,最常見(jiàn)的就是山楂片了。對(duì)于不愛(ài)吃零食的男同志,山楂也有好的吃法,今天我們介紹的這款山楂肉干滋陰潤(rùn)燥,化食消積,相信會(huì)成為您節(jié)后調(diào)節(jié)腸胃的美味。材料:山楂、瘦豬肉、姜、蔥、花椒、料酒、白糖、味精、香油。做法:
1.將一半山楂放入鍋內(nèi),加水(量稍多),在火上燒沸后,放入豬肉,煮熬至六成熟撈出;
2.豬肉晾涼后,切成長(zhǎng)約2寸的條,用香油、姜、蔥、料酒、花椒等調(diào)料拌勻,腌1小時(shí),去水分;
3.將炒鍋上火,放油,油七成熱,投入肉條,至微黃時(shí)用漏勺撈起;
4.將油倒出,投入另一半山楂,略炸后,再將肉干倒入鍋中,反復(fù)翻炒,至熟,裝盤(pán)時(shí)淋上香油,撒上味精、白糖,拌勻即可。
5.紅白蘿卜湯
材料:橘餅(2-4個(gè))、紅蘿卜(200克)、白蘿卜(500克);調(diào)制方法:將紅蘿卜、白蘿卜切塊,連同橘餅煮約1小時(shí),可煮成3—4碗。
6.青木瓜排骨湯
材料:青木瓜(1個(gè))、排骨(適量);調(diào)制方法:將青木瓜去皮,去種子,切成塊,與排骨煮成湯。青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、碳水化合物等,它的酸含量極微。同時(shí)還含有一種人體內(nèi)很難具備的纖維蛋白質(zhì),此蛋白質(zhì)很容易被胃液和胰液消化,對(duì)于體內(nèi)外的血液凝固,極具價(jià)值。木瓜當(dāng)中所含的酵素,對(duì)人體的消化機(jī)能有非常大的助益。
7.何首烏茶
配方:何首烏、烏梅、大棗、陳皮制法:用何首烏茶配以烏梅1枚,大棗3枚,陳皮6克。將上述諸物共放入杯內(nèi),倒入沸水加蓋泡10分鐘,即可。每日早晚2次飯前半小時(shí)沖泡服用。
功效:何首烏入肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)腸通便,解毒,截瘧之功。臨床多用于眩暈、失眠、頭發(fā)早白、腰膝酸軟、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃腸薄弱的人群。首烏茶和烏梅、大棗、陳皮合用,具有清心養(yǎng)神,健脾開(kāi)胃之功。
上面說(shuō)到的這些大家都明白了嗎?很多人都喜歡暴飲暴食的,那么上面介紹的這些,大家不妨試試看看,上面的這些食療妙方是非常有好處的。