茴香大家了解嗎?茴香是可以用來做菜的,而且還有一定的藥用價值,茴香里面富含維生素C、鉀、膳食纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。作為一種補充和替代醫(yī)學(xué)療法,茴香可以用來治療多種疾病。美國《醫(yī)學(xué)日報》歸納了茴香的六種健康功效,一起來看看。
茴香的六種健康功效
防止老化 茴香是一種天然的皮膚護理輔助性食物。它的種子、莖柄、球莖和葉子都富含營養(yǎng)物質(zhì),是維生素B的優(yōu)質(zhì)來源。這些維生素(包括維生素C)有助于保持皮膚健康,促進膠原蛋白的合成,以保持皮膚細膩緊致。2012年發(fā)表在《德國藥學(xué)雜志》上的一項研究成果表明:含有茴香提取物的護膚霜能對皮膚起到抗衰老效應(yīng),它改善了皮膚的質(zhì)地和保有的水分。
預(yù)防癌癥 茴香含有的幾種營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防癌癥起到了至關(guān)重要的作用。它所含有的具有抗炎性能的植物營養(yǎng)素被稱為茴香腦,這種化學(xué)物質(zhì)能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發(fā)揮抗癌效應(yīng)。此外,茴香所富含的膳食纖維與患腸癌的風(fēng)險降低之間存在著相關(guān)性。
緩解嬰兒疝氣痛 母親可以通過讓嬰兒喝些茴香茶來鎮(zhèn)靜消化道,從而緩解疝氣的脹氣和絞痛癥狀。茴香可以作為一種祛風(fēng)劑,排出胃腸道中的氣體,從而緩解與消化不良、腹脹、惡心、打嗝、脹氣相關(guān)的胃腸道疼痛和不適癥狀。
減輕經(jīng)期痙攣 茴香有助于人體肌肉得到放松,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)具有抗炎、抗氧化和解痙作用,從而緩解和減輕女性的痛經(jīng)癥狀。2012年發(fā)表在《印度醫(yī)學(xué)雜志》上的一項研究成果表明:在月經(jīng)開始時,每天服用四次,每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊,連續(xù)三天,能減輕月經(jīng)痛。
減少肥胖癥 食用茴香有助于抑制食欲,因為它能讓人產(chǎn)生飽腹感。茴香是膳食纖維的一種良好來源。2006年發(fā)表在《動物生理學(xué)和動物營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項研究成果顯示:它能提高新陳代謝速度,控制暴飲暴食;溶解沉積在血液中的脂肪;作為一種天然的利尿劑減少水潴留,從而避免了體重增加。
防止骨質(zhì)疏松癥 茴香的球莖所含有的幾種營養(yǎng)物質(zhì)(包括鐵、磷、鈣、鎂、錳、鋅和維生素K)有助于建立和維持強壯的骨骼。2012年發(fā)表在《國際分子醫(yī)學(xué)雜志》上的一項研究成果表明:食用茴香籽會對骨骼礦物質(zhì)的流失、絕經(jīng)后骨骼礦物質(zhì)含量的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生有益的作用。這是因為,茴香能減少破骨細胞的數(shù)量,從而對骨骼起到了保護作用。
上面介紹了關(guān)于茴香的一些健康的功效,大家都仔細的閱讀了嗎?看了這些介紹,茴香可以防止老化、減少肥胖癥等等,大家應(yīng)該知道茴香的這些好處了,那么在生活中,大家可以適當(dāng)?shù)挠靡恍┸钕愕摹?/p>