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芹菜的功效 美容抗衰老

發(fā)布時間: 2017-03-17 17:02:19      來源:久久健康網(wǎng)

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芹菜都認(rèn)識吧,芹菜是蔬菜的一種,而且芹菜的營養(yǎng)十分豐富,大家知道芹菜的功效都有哪些嗎?接下來就要帶大家來了解關(guān)于芹菜的功效。每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質(zhì)1.9毫克、粗纖維

芹菜都認(rèn)識吧,芹菜是蔬菜的一種,而且芹菜的營養(yǎng)十分豐富,大家知道芹菜的功效都有哪些嗎?接下來就要帶大家來了解關(guān)于芹菜的功效。每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質(zhì)1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克,還含有揮發(fā)性特殊物質(zhì)。味清香、質(zhì)甜脆,是涼拌、熱炒的美味佳肴。

  芹菜抗衰老的功效

  美容功效:有很好的潤膚效果,經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋

  詳細(xì)做法:將芹菜的根和葉洗凈,切碎,放到鍋中,加入少許水煮15-20分鐘,過濾后用汁液擦洗臉部,每天早晚各擦一次。

  芹菜蜂蜜清潔皮膚效果好

  美容功效:有很好的清潔肌膚作用,能令容顏清爽嫩滑

  詳細(xì)做法:芹菜150克,洗凈,切段,放到榨汁機(jī)中榨取汁液,在汁液中加入蜂蜜,充分?jǐn)嚢?,每天晚上用其涂抹溫水洗凈的臉部,第二天早晨洗凈即可?/p>

  芹菜清涼鎮(zhèn)靜面膜

  取用蘆薈葉一條、芹菜一根(選較為肥厚的芹菜)、面膜紙一張;將蘆薈葉用水果刀切開,取出其中的蘆薈膠,加上同比例的芹菜,一起放入果汁機(jī)中攪拌均勻;用面膜紙取汁液敷在臉上10~15分鐘,再用冷水沖洗干凈,可以經(jīng)常使用。這款適合于各類膚質(zhì)的面膜具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

  烹制方法(兩人份)

  材料:西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)

  調(diào)料:油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)

  1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

  2、煮沸半鍋水,將芹菜段倒入焯2分鐘,撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>

  3、倒2湯匙油入鍋燒熱,倒入肉絲翻炒三十秒。

  4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋,炒均勻并煮沸。

  5、將火熄滅,倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋,用鏟子炒勻就可以起鍋了。

  核桃仁拌芹菜

  原料:芹菜300克,核桃仁50克,精鹽、味精、香油各適量。

  制法:

  1、將芹菜去雜洗凈,切成絲,下沸水鍋中焯2分鐘后撈出,用涼水沖一下,瀝干水放盤中,加精鹽、味精、香油。

  2、將核桃仁用熱水泡后剝?nèi)ケ∑?,再用開水泡5分鐘取出,放在芹菜上,吃時拌勻即成。

  特點:酥脆清香。

  提示:芹菜加佐料時不要拌,待食用時與核桃同拌,以免芹菜變色。

  功效:

  芹菜含有豐富的維生素c、鐵及植物纖維素,有潤皮、明目、養(yǎng)血的作用。植物纖維素尤對減肥作用明顯。

  核桃仁含有胡蘿卜素、維生素b1、維生素e?!堕_寶本草》說,常食核桃,“令人肥健,潤肌,黑須發(fā)。”

  二者成菜常食,能潤膚,容顏,烏發(fā),健美,延年同得,此外,還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。

  廚神貼士

  1、芹菜是一種風(fēng)味獨特的蔬菜,可涼拌或炒食。

  2、芹菜大致分為西芹和香芹兩種,香芹葉較小呈淡綠色,矮小柔弱且香味淡,易軟化;西芹葉片較大,綠色且葉柄粗,高大而強(qiáng)健,香味濃。

  3、選購芹菜時,應(yīng)挑選菜梗短而粗壯,菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮,主要看葉身是否平直,新鮮的芹菜是平直的,存放時間較長的芹菜,葉子尖端就會翹起,葉子軟,甚至發(fā)黃起銹斑。

  4、芹菜不能和兔肉同食,會引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食,會傷元氣;與甲魚同食,會引起中毒。

  看了上面的這些介紹,朋友們應(yīng)該都明白了。芹菜也還有減肥作用,是可以幫助燃燒脂肪的,而且對皮膚也是非常好的,可惜芹菜含有吸光劑,吃后曬太陽皮膚容易變黑,這讓不少喜歡吃芹菜的人為之苦惱。但是,芹菜的好處還是比較多的。

標(biāo)簽閱讀: 芹菜的功效 美容抗衰老 去除面部皺紋

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