了解關于玉米的一些營養(yǎng)價值

玉米，在生活中應該是人人都吃過的，有很多人因為要減肥，所以就經(jīng)常把玉米當成了主食。其實，大家可能不知道，晚上的時候吃玉米是有好處的，因為玉米能促進消化，對減肥是有利的，具體的大家就一起來了解了解吧！

　　一、晚上吃玉米好嗎

　　1、晚上吃玉米可以

　　晚上將玉米當成主食是可以的，玉米是可以促進消化的，有助于減肥，所以想減肥的人可以將玉米當成晚飯食用，但是最好晚上吃甜玉米比較好消化，而且最好吃蒸的或者煮的，少吃烤的，對身體不好。

　　2、睡覺前三小時吃

　　如果晚上要吃玉米，最好是睡覺前三個小時吃，太晚的話就不要吃了，因為玉米是促進消化的，如果晚上睡覺之前吃，腸胃得不到休息，對身體有損傷，而且吃了可能會影響睡眠。

　　3、忌長期代替主食

　　雖然說玉米是可以代替主食的，而且玉米的營養(yǎng)也很豐富，但是如果只吃玉米的話還是會有些營養(yǎng)沒有攝取到，玉米最好是偶爾吃或者當做零食食用，晚上最好是吃一些水果或者喝一些牛奶，能幫助睡眠，還對身體有好處。

　　二、玉米的營養(yǎng)價值

　　玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。

　　玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。

　　玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。

　　玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　三、如何吃玉米減肥

　　至于玉米要怎么煮才能起到減肥作用了?其實最簡單最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。這兩種方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原來的營養(yǎng)成分不流失。另外嫌太單調(diào)的小伙伴，也可用胡蘿卜跟玉米一起煲水來食用，稍加食鹽調(diào)味即可，兩者都是營養(yǎng)成分高的食物，最重要是多吃也不會怎么長肉，十分適合減肥人士食用。

      上面介紹的這些關于玉米的一些小知識，朋友們都了解了嗎？玉米也是大家都知道的一種食物了，那么知道了玉米的營養(yǎng)價值之后，在生活中，是可以吃一些玉米的。