五香干豆腐 可以提高免疫力的

豆制品在生活中應(yīng)該是大家經(jīng)常吃的，也是經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的一種食材了，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，有很好的保健作用的。對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果是非常不錯(cuò)的，干豆腐的食用方法有很多的，大家一起來(lái)了解了解吧！

　　豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豆腐含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類(lèi)都豐富。可減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需要量。這樣的食物可以起到很好的預(yù)防疾病的作用，比如說(shuō)出現(xiàn)的腸胃疾病，還有不容易消化的人群來(lái)說(shuō)是首選哦，可以有促進(jìn)食欲，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的效果呢。

　　五香干豆腐的制作

　　原料：

　　豆腐干500克。

　　調(diào)料：

　　香油10克、醬油50克、鹽2克、味精2克、八角6克、花椒5克、五香粉5克、大蔥10克、姜5克。

　　做法：

　　1、將豆腐干洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線(xiàn)捆緊;

　　2、將大料、花椒、五香粉裝入一個(gè)布口袋內(nèi)縫上;

　　3、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開(kāi)，煮約半小時(shí)，即成鹵湯，然后投入捆好的豆腐干，燒開(kāi)，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時(shí)，下入味精拌勻，當(dāng)汁味已滲透到豆腐干內(nèi)部后，取出香料袋(下次再用)，撈出豆腐干，抹上香油，改刀碼盤(pán)即可食用。

　　上面介紹的這些，大家偶讀了解了嗎？上面所說(shuō)的這些就是關(guān)于五香干豆腐的一些具體的做法了，從上面文字的介紹大家應(yīng)該可以看出來(lái)，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的。感興趣的朋友們是可以經(jīng)常吃一些的。