誤區(qū)1
很多老病號認(rèn)為“吃南瓜能降血糖,吃多點也沒關(guān)系”
“在看圖說話時,沒想到還是有很多糖尿病病人把吃南瓜當(dāng)作降血糖的偏方。”樓青青說,“這是一個極大的錯誤。”在臨床中她發(fā)現(xiàn)有一部分病人,由于認(rèn)為吃南瓜血糖不易升高反而會降低,所以過量食用,結(jié)果臉和皮膚出現(xiàn)黃染現(xiàn)象,血糖也升高了。
誤區(qū)2
無糖月餅、無糖餅干等多吃也不怕
無糖食品就意味著“有利于控制血糖”或“低熱量”嗎?這種想法是大錯特錯。其實,無糖點心、餅干一樣含有淀粉和油脂。這些都是高熱量食品,吃了照樣會令血糖升高。樓青青說,曾有一位老大媽以為無糖月餅吃多也沒關(guān)系,由于一下子吃得太多導(dǎo)致血糖短期內(nèi)升高,出現(xiàn)高滲性昏迷,后來搶救無效而死亡。所以,“糖人”不要過于依賴無糖產(chǎn)品,應(yīng)多吃豆類、奶制品、粗糧、蔬菜,這類食物對控制血糖和體重效果最好。
誤區(qū)3
看電視時吃吃瓜子、花生、核桃沒關(guān)系
糖尿病患者之所以愛吃瓜子、花生、核桃,樓青青聽到的答案是:吃零食既能讓他們減輕饑餓,也是能保障充足營養(yǎng)的手段之一。其實,這類食物油脂含量很高。最好不吃或少吃,如果吃要相應(yīng)減少正餐中相對應(yīng)的成分。比如核桃含油脂多,正餐就得少油,減少油脂的攝入總量。而瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品,一兩瓜子的熱量頂上二兩米飯,大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,也會間接地影響血糖和血壓的控制。所以,每天食用的花生不宜超過10粒(8克)、瓜子不宜超過50粒(20克),否則,會影響糖尿病的治療。
誤區(qū)4
一發(fā)現(xiàn)血糖升高,很多病人的第一個反應(yīng)是“吃少點”
實際上這很不科學(xué)。“因為醫(yī)生也好,營養(yǎng)師也好,給你定了一個飯量,如果你血糖高了,應(yīng)該馬上到醫(yī)院看醫(yī)生,找出原因。”樓青青說:“有的病人一看血糖高了就減少飯量,我臨床碰到三個病人就是這樣的情況,飯越吃越少,但血糖越升越高,最后營養(yǎng)不良,導(dǎo)致病情惡化。”