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枸杞泡水喝效果不好

發(fā)布時(shí)間: 2015-05-29 13:43:20      來(lái)源:新浪健康

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什么是自體免疫性肝炎
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生活中很多人每天上班總是往茶杯里扔一小把枸杞,開水沖泡代茶喝。大家提起它的作用也是一套一套的,即補(bǔ)充維生素、明目、補(bǔ)腎等。那么,這杯小小的枸杞水真有這樣的效果嗎?

  對(duì)此,專家表示:枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅(jiān)持食用的情況下才有藥用價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。如果想用枸杞來(lái)補(bǔ)充維生素,最好是把干枸杞稍微用水泡一下,在菜炒好、粥做好后撒一把,作為配料就可以了,這樣可讓維生素的損失減到最小。

  枸杞之所以對(duì)眼睛有好處,是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花、夜盲等癥,常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅可滋補(bǔ),還不會(huì)上火。對(duì)于體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但枸杞并不適合所有人,因其溫?zé)嵘眢w的效果較強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人最好別吃。此外,枸杞有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已變質(zhì),禁用。

  枸杞最主要的還是它的補(bǔ)腎作用。上班族工作忙,很多人都用枸杞泡水喝,但這樣效果并不好。久坐的上班族可把已經(jīng)被水泡開的枸杞咀嚼后吃下,這樣效果更好,或在打豆?jié){的時(shí)候放一些,雖然會(huì)損失一些維生素,但卻能充分吸收枸杞中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。

編輯:程淑燕

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