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蘿卜白菜我最愛

發(fā)布時(shí)間: 2015-11-24 17:46:13      來(lái)源:中華中醫(yī)網(wǎng)

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每年入冬,蘿卜白菜紛紛從田間地頭走進(jìn)家家戶戶的廚房。

每年入冬,蘿卜白菜紛紛從田間地頭走進(jìn)家家戶戶的廚房。

小時(shí)候家里窮,蘿卜白菜是家里的當(dāng)家菜,或炒或煮,幾乎頓頓都離不開,曾經(jīng)一度吃煩,嘴吃膩了胃吃傷了,看見它們就想吐。如今的生活早如芝麻開花節(jié)節(jié)高,卻萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,蘿卜白菜竟成了我的最愛。

記得一次酒后,回到家中,胃里翻江倒海,卻又欲吐不能,口腔更是五味雜陳,好生難受。喝濃茶不行,吃水果不中,就連喝醋也根本不起任何作用。情急之中,我跑到廚房,翻箱倒柜希望能找點(diǎn)什么吃的壓住翻騰的胃,猛然看見躺在門后框里的蘿卜。切下一段,剝了皮,塞進(jìn)口中,沒(méi)承想,不大一會(huì)兒便口舌生津,胃也在“咕嚕?!钡捻懧曋新謴?fù)了平靜。

愛上白菜是吃“醋熘白菜”時(shí)得到的啟發(fā)。白菜被喻為“百菜之王”,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,用白菜解酒也一定錯(cuò)不了。試了后,果然如此。后來(lái)便想,既然蘿卜白菜能在酒后解酒,喝酒時(shí)當(dāng)下酒菜,也一定會(huì)很愜意。之后喝酒,便洗了白菜,切了蘿卜,大口喝酒,大口吃菜,那感覺,與“大口喝酒,大口吃肉”有過(guò)而無(wú)不及,并且少了醉酒的煩惱。

現(xiàn)在的夏秋兩季也有這兩種疏菜,但那是反季節(jié)菜,不好吃。真正好吃的是經(jīng)了霜的蘿卜白菜,脆、甜,仔細(xì)品味,還有淡淡的香。喝酒時(shí),先切上幾段青頭蘿卜,挖幾片白菜心葉,就著美酒,那個(gè)爽呀,實(shí)在難以言表。曾詫異,這世上有美酒,竟也有此美味的下酒菜。當(dāng)然,即便不喝酒,生吃白菜蘿卜也是一種享受。

俗語(yǔ)說(shuō):蘿卜白菜,各有所愛。沒(méi)想到,蘿卜白菜竟全都成了我的愛。自從愛上這兩種“尤物”,我便輕易沒(méi)有醉過(guò)酒,也再?zèng)]有翻過(guò)胃。

蘿卜白菜,我的最愛,經(jīng)常食之,樂(lè)哉快哉!

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 蘿卜 白菜 膳食養(yǎng)生

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