您的位置:久久首頁> 中醫(yī)> 中醫(yī)保健> 藥膳食療> 疾病藥膳 >概況

蠶豆可以緩解動脈硬化嗎

發(fā)布時間: 2015-12-18 17:21:13      來源:網(wǎng)絡(luò)

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)

熟的蠶豆是我們常吃的,那么吃蠶豆對動脈硬化有什么作用呢?蠶豆的功效有哪些呢?下面我們就來了解一下蠶豆可以緩解動脈硬化嗎?

蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆。它既可以炒菜、涼拌,又可以制成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì),在日常食用的豆類中僅次于大豆,并且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。

功效:蠶豆中含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂,并含有豐富的膽堿,有增臺記憶力的健腦作用。如果你正在應(yīng)付考試或是個腦力工作者,適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進(jìn)腸蠕動的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能益氣健脾,利濕消腫。

適合人群:一般人都可食用。

適用量:每次30克。

溫馨提示:蠶豆不可生吃,應(yīng)將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進(jìn)行烹制。不可多吃,以防脹肚傷脾胃。蠶豆含有致過敏過質(zhì),過敏體質(zhì)的人吃了會產(chǎn)生不同程度的過敏、急性溶血等中毒癥狀,就是俗稱的“蠶豆病”。這是因為其體內(nèi)缺乏某種酶類所致是一種遺傳缺陷。發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 蠶豆可以緩解動脈硬化嗎 緩解動脈硬化吃什么好 如何緩解動脈硬化

分享到:

相關(guān)閱讀