中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,舌通過(guò)經(jīng)絡(luò)直接或間接地聯(lián)系許多臟腑的精氣上營(yíng)使之靈活,所以臟腑的病變,往往能從舌象上反映出來(lái)。觀察舌質(zhì)和舌苔是中醫(yī)診斷的主要方法手段之一。當(dāng)出現(xiàn)以下幾種變化,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食,并仔細(xì)觀察是否有病態(tài),是否要去醫(yī)院診治。
1、舌質(zhì)淡白,舌苔薄白:多為寒證,見感冒早期,可選擇性質(zhì)偏溫的飲食,如紅棗糯米粥等,以軟食、羹食為宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、胡蘿卜、洋蔥、紅糖等,并用醋、姜作為調(diào)味劑。水果可吃蘋果、蜜橘等。少吃性偏寒涼的食物,如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等,忌冷飲。
2、舌苔白膩,或白厚膩:多為寒濕,應(yīng)選用溫胃健脾、散寒化濕的食物,品種同上。少用甜膩厚味的食品,否則會(huì)導(dǎo)致腹脹及食欲減退。
3、舌苔微黃,或黃膩:為脾胃濕熱或腸胃積滯所致,見于感染、發(fā)熱或消化功能紊亂,常伴有口舌干渴、煩躁、大便干結(jié)等癥狀,飲食上應(yīng)選用清熱利濕的食物,如白蘿卜、西紅柿、絲瓜、藕粉、綠豆或薏仁煮粥,水果可選用山楂、梨等。
4、舌苔薄少或光滑無(wú)苔、或舌苔部分剝落:多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致,見于寄生蟲病或慢性消耗性疾病??蛇x用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食,避免吃辛溫的食物,如羊肉、蒜、洋蔥等。
常言道:每天照一照,有病早知道。一個(gè)健康的人,面對(duì)鏡子看自己的舌頭,應(yīng)當(dāng)是舌體柔潤(rùn),舌質(zhì)淡紅,舌面上鋪有薄而均勻的顆粒、干濕適中的白苔,此謂“舌淡紅,苔薄白”。但是,患病后,舌質(zhì)與舌苔就會(huì)發(fā)生變化。因此,經(jīng)常觀察舌象,可以了解健康狀況,及時(shí)進(jìn)行自我保健與調(diào)理。
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