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初夏養(yǎng)心保肝的養(yǎng)生食譜

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-18 17:22:34      來源：網(wǎng)絡(luò)
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過了立夏之后，就進(jìn)入了初夏的季節(jié)了，那么初夏要如何養(yǎng)生呢？初夏養(yǎng)生吃什么好呢？下面就來了解一下初夏養(yǎng)心保肝的養(yǎng)生食譜。

蓮子豬肚

原料：豬肚子1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

做法：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。

功效：性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。次藥膳具有益氣補(bǔ)虛、健脾益胃的功效。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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