立秋剛過，秋高氣爽，這四個(gè)字，真切的形容了秋天的氣候，秋季雖涼爽，卻也干燥，如果不注意保健會(huì)給身體帶來很多疾病煩惱。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，朋友們秋季多吃花生。因花生有滋陰潤(rùn)肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重點(diǎn)就是養(yǎng)陰防燥，所以秋后希望大家多食花生。
八月十五落花生，農(nóng)歷八月十五前后是花生的豐收季節(jié)，花生是有一定的藥用價(jià)值和保健功能，花生屬平肝潤(rùn)肺的食物，立秋后不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋后兒童多吃點(diǎn)花生，還能提高機(jī)體抵抗腸道傳染病的能力。
科學(xué)家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平，改善心血管健康。
在我國(guó)，花生也被作為重要的油料作物，中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院檢驗(yàn)結(jié)果表明，每百克花生油的含鋅量達(dá)到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，鋅能促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育，激活中老年人的腦細(xì)胞。
所以呢，立秋之后，多食些花生制品，對(duì)人們的保健是很有好處的。老少皆宜哦。
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