川貝性味苦、甘,微寒,有清熱潤肺、化痰止咳、消癰散結的功效,是一味名貴中藥材,主產于四川、青海、甘肅等地,按性狀不同分別習稱“松貝”、“青貝”、“爐貝”和“栽培品”,其中以“松貝”為優(yōu)。但市場上常有川貝的偽品,消費者購買前應仔細辨認。
正品川貝
以鱗莖完整、粒小均勻、懷中抱月、質堅實、有粉性者為佳。
松貝呈類圓錐形或近球形,表面類白色,外層鱗葉2瓣,大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習稱“懷中抱月”;頂部閉合,內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1-2枚;先端鈍圓或稍尖,底部平,微凹入,中心有1灰褐色的鱗莖盤,偶有殘存須根;質硬而脆,斷面白色,富粉性;氣微,味微苦。
青貝呈扁球形,外層鱗葉2瓣,大小相近,相對抱合,頂部開裂,內有心芽和小鱗葉2-3枚及細圓柱形的殘莖。
爐貝呈長圓錐形,表面類白色或淺棕黃色,有的具棕色斑點(習稱“虎皮斑”);外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部開裂而略尖,基部稍尖或較鈍。
栽培品呈類扁球形或短圓柱形,表面類白色或淺棕黃色,稍粗糙,有的具淺黃色斑點;外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部多開裂而較平。
偽品川貝
山慈姑又名土貝母、草貝母,外形與川貝母相似,但基部呈臍狀凹入,根莖有須。表面呈黃白色或黃棕色,光滑不分瓣;質堅硬難折,氣微弱,味極苦而辛。本品含秋水仙堿,服用過量可使中樞神經麻痹而死亡。
光慈姑亦名光姑子,呈圓錐形,頂端漸尖,基部圓平,中央凹入,不分瓣,顆粒較松貝稍大,表面呈黃白色或淺棕色,光滑,一側有條縱溝到頂端。質硬而脆,斷面白色,粉性,內有一圓錐形心。氣微,味淡。
小浙貝母大個的浙貝母性狀與川貝母有明顯區(qū)別,而小個的浙貝母,其形狀大小與“松貝”相似,但“懷中抱月”特征不及“松貝”整齊,口嘗苦味較“松貝”大,這是鑒別的一個重要特征。
小平貝母平貝母性味、功效與川貝母相似,小個者形狀與“松貝”近似,其“懷中抱月”特征也不如“松貝”整齊,外層鱗葉抱合不緊,質地不及“松貝”堅實。
山東中醫(yī)藥高等??茖W校
副教授蘇新民
在眾多的中藥品種里,有兩味藥都稱作“黨參”,一個是黨參,一個是明黨參,但實際上這兩味藥來源不同,功效各異,是完全不同的兩種中藥,應用時不能替代。
黨參又名上黨人參、黃參、獅頭參等,為桔??浦参稂h參的干燥根,性平味甘,入脾、肺經,具有補中、益氣、生津的功效,常用于治療脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、面色萎黃、食少口渴、久瀉、脫肛等癥。臨床應用時多與黃芪配伍,補肺多用蜜炙,補脾加桑皮、陳皮以防氣滯?,F代藥理研究表明,黨參可增加紅細胞及血紅蛋白含量,還有升高血糖、降低血壓等作用。
而明黨參又名土人參、百丈光,為傘形科植物明黨參的干燥根,是一種不常用的中藥,因其經水浸或煮過似黨參而呈半透明狀,故稱明黨參。明黨參性涼,味甘微苦,入肺、肝經,有清肺、化痰、和胃、平肝、解毒等功效,常用于治療痰火咳嗽喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等癥?!侗静輳男隆份d:“土人參,性善下降,能伸肺經治節(jié),使清肅下行。凡有升無降之證,每見奇效。”
由此可見,黨參與明黨參屬不同科植物,功效上也大不相同,前者補中益氣,后者清肺下行,各有所專,不可互相代替使用。
天津副主任中藥師韓冰
(責任編輯:zxwq)