阿膠，性平、味甘，入肺、肝、腎三經(jīng)，集治療、保健于一體，為一名貴中藥。冬季是采用阿膠進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，阿膠的服用方法較多，用途不同，用法各異。
1．阿膠護(hù)婦寶阿膠500克，加黃酒500毫升，或加水400毫升燉化，加入冰糖蕉1小時后晾冷成凍，置入冰箱之中。每日早晚各服1匙。適應(yīng)癥：月經(jīng)不調(diào)，面色晦暗，流血過多，精神萎靡等。
2．阿膠護(hù)腎寶阿膠250克，加黃酒350毫升，浸泡1~2天，即成海綿狀。加水少許燉化，加入適量核桃仁、黑芝麻及冰糖，蒸1小時，冷涼成凍。每日早晚各1匙。適應(yīng)癥：腎虧盜汗，腰腿酸痛，面無光華，皮膚干燥等。
3．阿膠益母膏取益母草20克，加水煮5分鐘，撈出藥渣，加人間膠500克，紅糖酌量，蒸1小時。每日服3次，每次1匙。適應(yīng)產(chǎn)婦服用。
4．虛癆阿膠羹：將阿膠適量燉化加蜂蜜1匙，沖雞蛋1枚。每日早餐前服用效果更佳。適應(yīng)癥：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等。
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