牡蠣補(bǔ)腎壯陽食療方

在我國有&ldquo南方之牡蠣，北方之熊掌&rdquo之說。牡蠣富含蛋白質(zhì)、脂肪，及維生素A、煙酸，另外，其鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、磷、硒等礦物質(zhì)含量也很豐富，含碘量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出牛奶和蛋黃。牡蠣是含鋅最多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達(dá)100毫克），每天吃2～3個(gè)牡蠣就可提供一個(gè)人全天所需的鋅。

牡蠣還富含核酸，核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用，能延緩皮膚老化，減少皺紋形成。隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，只能從食物中攝取，人們?nèi)粘Ｋ嫷呐Ｄ淘谶@方面明顯不及&ldquo海底牛奶&rdquo&mdash&mdash牡蠣。

牡蠣還具有&ldquo細(xì)肌膚，美容顏&rdquo及降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物。

牡蠣有良好的食療效果。中醫(yī)認(rèn)為牡蠣甘平無毒，可調(diào)中益氣、養(yǎng)血活血、醒酒止渴，常食還有潤膚養(yǎng)顏養(yǎng)容的功能?！侗静菥V目》記載牡蠣肉&ldquo多食之，能細(xì)潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽，并能治虛，解丹毒。&rdquo以下介紹幾則牡蠣食療方

1．婦女月經(jīng)過多、崩漏雞湯或豬瘦肉湯適量，煮沸后，加入鮮蠔肉250克，略煮沸即可，用食鹽、味精調(diào)味食用。

2．體質(zhì)虛弱麥冬20克，海帶半條，水煎后去藥渣，加入蠔肉200克煮沸后，放入適量的大米飯拌勻，煮成泡飯，用油、鹽、香菇、芹菜、香蔥調(diào)味食用。

3．眩暈?zāi)迪?0克，龍骨20克，菊花10克，枸杞子12克，何首烏12克，水煎服。每日1～2次。

4．高血壓、高血脂牡蠣肉50克，草決明15克，加水煮至肉爛時(shí)食用，每日1～2次。

5．滑精、早泄煅牡蠣50克，蓮須10克，芡實(shí)20克，水煎服，每日2次。

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