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糯米酒燉雞

發(fā)布時(shí)間： 2016-06-28 17:44:19      來(lái)源：健康族
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春日時(shí)，廣東民間常以糯米酒煮湯或燉湯，它不但有驅(qū)寒暖胃的作用，且醇厚濃香。以糯米酒燉雞原為客家一道滋

春日時(shí)，廣東民間常以糯米酒煮湯或燉湯，它不但有驅(qū)寒暖胃的作用，且醇厚濃香。以糯米酒燉雞原為客家一道滋

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春日時(shí)，廣東民間常以糯米酒煮湯或燉湯，它不但有驅(qū)寒暖胃的作用，且醇厚濃香。以糯米酒燉雞原為客家一道滋補(bǔ)靚湯，現(xiàn)已為廣東民間常用的春日養(yǎng)生湯水。不但香醇可口，又有壯陽(yáng)滋補(bǔ)、暖胃健骨的功效。

材料200克、糯米酒500毫升、生姜6片。

烹制，切塊起油鑊爆香姜3片，下雞肉稍炒片刻，放進(jìn)燉盅，加入糯米酒，加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可，進(jìn)飲方下鹽，為3～4人量。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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