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糯米酒燉雞

發(fā)布時(shí)間: 2016-06-28 17:44:19      來(lái)源:健康族

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春日時(shí),廣東民間常以糯米酒煮湯或燉湯,它不但有驅(qū)寒暖胃的作用,且醇厚濃香。以糯米酒燉雞原為客家一道滋

春日時(shí),廣東民間常以糯米酒煮湯或燉湯,它不但有驅(qū)寒暖胃的作用,且醇厚濃香。以糯米酒燉雞原為客家一道滋

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春日時(shí),廣東民間常以糯米酒煮湯或燉湯,它不但有驅(qū)寒暖胃的作用,且醇厚濃香。以糯米酒燉雞原為客家一道滋補(bǔ)靚湯,現(xiàn)已為廣東民間常用的春日養(yǎng)生湯水。不但香醇可口,又有壯陽(yáng)滋補(bǔ)、暖胃健骨的功效。

材料200克、糯米酒500毫升、生姜6片。

烹制,切塊起油鑊爆香姜3片,下雞肉稍炒片刻,放進(jìn)燉盅,加入糯米酒,加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可,進(jìn)飲方下鹽,為3~4人量。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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