食物是我們生活中必不可少的一個(gè)東西，食物有很多，不同的食物其也有不同的作用功效。而隨著夏季的到來，清熱解毒也成為我們非常重要的保健工作，那么你知道食物中其實(shí)也有很多“清毒高手”嗎?下面就由中醫(yī)來為大家簡單介紹幾種!
什么食物可以清熱解毒
1、金針菇
金針菇可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱解毒去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
2、竹笙
竹笙又叫竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類，曾經(jīng)是“宮廷貢品”，近代也作為國宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽，營養(yǎng)價(jià)值高，富含膠質(zhì)纖維，解膩助消化，減少腹壁脂肪的積存，即俗稱“刮油”的作用。竹笙還具有益胃清腸、清熱解毒、消炎止痛、減肥等多種功能。
3、西洋參
西洋參性涼而補(bǔ)，清熱解毒，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀，可在湯料里添加一味西洋參，其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
4、蓮子
蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)，有益心安神、健脾止瀉、清熱解毒的作用。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用，中醫(yī)認(rèn)為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
5、南瓜
南瓜具補(bǔ)中益氣、清熱解毒，潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。
這幾種食物都是具有非常不錯(cuò)的清熱解毒效果，尤其適合在炎熱的夏季食用。不僅能夠清熱解毒，而且還可以幫助我們保健身體、增強(qiáng)身體免疫力，大家不妨在平時(shí)的生活中也食用一些哦，相信會有很不錯(cuò)的保健效果!
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