隨著人們生活水平的提高，人們的飲食方面如果沒有注意到健康飲食，導(dǎo)致很多人們出現(xiàn)了高血壓、高血脂以及動脈硬化等多種疾病，當(dāng)然還有很多其他因素導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生，心血管疾病要注意調(diào)理，食療就是一種最簡單也最好的調(diào)理方法，吃哪些食物能預(yù)防心血管疾病呢？
現(xiàn)在有越來越多的研究證實(shí)，心血管疾病與飲食關(guān)聯(lián)密切。那么為了自己的身體健康，我們大家一定要多一些此類的常識，為此列舉一些對心血管疾病防治有益的食品。
洋蔥、它含有前列腺素，有壯大管血、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預(yù)防動脈粥樣硬化。
海魚、魚類含*必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。每周吃一兩次魚，比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。
牛奶、它能有效抑制*膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣也可減少*對膽固醇的吸收。
蘋果、因含有豐富的鉀，可排隊體內(nèi)多余的鈉鹽，進(jìn)而防止血壓升高。每天吃三個以上蘋果，有助于維持正常血壓。
番茄、番茄內(nèi)的番茄素和纖維，具有結(jié)合*膽固醇代謝物生物堿的作用，從而阻止*動脈硬化和防治冠心病的發(fā)生。
海帶、它含有豐富的?；撬?，可降低血液及膽汁中的膽固醇;它含有食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，并且促進(jìn)代謝。另外，海帶中的鈣不僅可抑制膽固醇的吸收，而且可降低血壓。
大豆、它含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，具有降血脂效果。高膽固醇患者每天食用大豆60-100克，約90%的人癥狀會明顯見好。
玉米、它含豐富的鈣、磷、硒等微量元素及卵磷脂、維生素E，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓病、冠心病，主要得益于玉米為主食。
大蒜、它含硫化物質(zhì)摻物，可減少膽固醇、阻止血栓形成。高脂血癥患者每天吃三克大示，可使血脂和膽固醇明顯下降。
燕麥、它含有極豐富的亞麻油酸和豐富的皂甙素，可降低總膽固醇和甘油三酯，同時清除沉積在血管壁的低密度脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。
堅果核桃、板栗等堅果含豐富的鎂。若攝入過多脂肪和維生素D、磷時，如果身體內(nèi)缺乏鎂，很容易引開動脈粥樣硬化和心肌梗塞。
芹菜、食物纖維含量豐富，多食可減少35%的引發(fā)缺血性心臟病的危險。若每日攝取16克以上食物纖維，患缺血性心臟病的危險性會明顯降低。
菊花、醫(yī)學(xué)證實(shí)，菊花有降血脂的功效，還有非常平穩(wěn)的降血壓的作用。尤其是中老年人在綠茶中放一點(diǎn)菊花，對心血管有很好的保健功能。
雞蛋、過去認(rèn)為蛋黃含膽固醇過高，多吃易致冠心病，現(xiàn)已證實(shí)純系誤解。事實(shí)上，雞蛋含有卵磷脂，能使*膽固醇和脂肪保持懸滔狀態(tài)，而不在血管壁沉積，并透過血管壁為組織利用，從而有效降低血脂水平。
近幾年來心血管疾病發(fā)病率越來越高，心血管疾病大多數(shù)是由于高血脂、高血壓等等疾病誘發(fā)的心腦血管缺血或者出血性疾病，死亡率非常的高，平時生活中大家要做好預(yù)防心血管疾病的保健措施，不妨多吃以上這些食物，保健身體的同時還能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
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