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鐵鍋涂層

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鐵鍋涂層

鐵鍋炒菜有哪些好處?
鐵鍋炒菜都有哪些好處呢?很多家庭的廚房里都會(huì)使用鐵鍋來(lái)烹飪,鐵鍋真的可以補(bǔ)鐵嗎?除此之外,在使用鐵鍋時(shí)還需要注意哪些技巧呢?接下來(lái),為大家一一介紹介紹吧。 [詳細(xì)]
2015-11-11 標(biāo)簽: 鐵鍋 炒菜 好處
鐵鍋煎藥效果更好
中醫(yī)在開具藥方后,常常會(huì)囑咐病人,不要用鐵鍋等金屬容器煎煮中藥。因?yàn)橹兴幍幕瘜W(xué)成分十分復(fù)雜,金屬的化學(xué)性質(zhì)又比較活潑,兩者容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。尤其是鐵,容易與中藥中的鞣質(zhì)發(fā)生反應(yīng),使藥液顏色加深,帶有鐵銹味,影響藥物的臨床療效。部分病人服用后甚至可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。 [詳細(xì)]
2015-05-21 標(biāo)簽: 中藥 鐵鍋 煎煮

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