蘋果生魚湯
組成:蘋果3只(約500克),生魚1條(約150克),生姜2片,紅棗10枚,鹽少許。
制法
1.生魚去鱗、去鰓,用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色;
2.蘋果、生姜、紅棗洗干凈后,蘋果去皮去蒂,切成塊狀;生姜去皮切片,紅棗去核。
3.瓦煲內(nèi)加入適量清水,用猛火煲滾。然后加入全部材料,改用中火繼續(xù)煲兩個(gè)小時(shí)左右。
4.加入鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:能夠預(yù)防黑眼圈,防止眼袋。這款湯還能夠治療脾虛、失眠等癥狀。
枸杞豬肝湯
組成:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
制法
1.清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。
2.豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。
3.改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。
4.待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
功效:補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
洋參豬血豆芽湯
原料:西洋參15克,新鮮豬血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦豬肉200克,生姜2片,鹽少許。
制法
1.將所有材料用清水洗干凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀,生姜去皮切片。
2.瓦煲內(nèi)放入適量清水,用猛火煲至水滾。
3.然后放入全部材料,改用慢火繼續(xù)煲一小時(shí)左右,加入鹽調(diào)味,即可食用,一日一次。
功效:能夠補(bǔ)血,清除黑眼圈。
當(dāng)歸湯粥
組成:當(dāng)歸10克,川芎3克,黃芪5克,紅花2克,雞湯1000克,粳米100克。
制法
1.先將前三味用米酒洗后,切成薄片裝入布袋,加入雞湯和清水,煎出藥汁。
2.去布袋后加入粳米,用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥。
功效:可消除血虛所致的黑眼圈兒。
清炒時(shí)蔬
原料:白菜約四分之三顆或者菜心一顆,雞蛋三個(gè),胡蘿卜約三分之一根,香菇5-6個(gè),豆芽1兩左右。