搖小編DIY披薩的做法：土豆底濃香芝士披薩

披薩是很多人最愛的食物之一，尤其是對(duì)于很多孩子來說，它的味道層次豐富，尤其是芝士奶香味十足，獲得了不少寶寶的青睞！我們都知道，傳統(tǒng)披薩餅含有面餅和各類蔬菜，以及補(bǔ)充熱量的芝士和肉類，是綜合性較強(qiáng)的一款食物。不過，吃膩了傳統(tǒng)的披薩餅，有沒有想過嘗試自己動(dòng)手制作一款新式披薩餅?zāi)兀坷^中秋佳節(jié)與大家分享了家庭版冰皮月餅的做法，今天搖小編再次親自制作，給媽媽和寶寶們帶來一款獨(dú)具特色的披薩餅——土豆底濃香芝士披薩！土豆底濃香芝士披薩適用范圍：8~9寸圓模原料：土豆（大的1個(gè)，小的2個(gè)）、馬蘇里拉芝士（建議買芝士碎，不要買整塊的奶酪）、披薩專用香腸片或肉粒、洋蔥1個(gè)（?。⑹磷咏?個(gè)、口蘑4朵、黑橄欖5顆、甜玉米適量，其他蔬菜或肉類可根據(jù)自己的口味自行調(diào)配哦！配料：黑胡椒碎（研磨碎比粉要香一些哦）、香蒜粒、牛至葉（俗稱“披薩草”）、番茄醬適量、鹽適量、橄欖油適量、牛奶（或淡奶油）適量。做法：1.將土豆煮熟，或者蒸熟，筷子如果能很容易地插入土豆，說明已經(jīng)熟了；2.用土豆碾壓器將土豆碾成碎，用專門的器具比直接用勺子碾壓要方便省力哦；3.在碾壓好的土豆放入適量橄欖油、牛奶（或淡奶油）和鹽攪拌均勻，此時(shí)土豆碎自動(dòng)變身土豆泥，盡量讓土豆泥不要太干；4.在攪拌均勻的土豆泥里加入適量黑胡椒碎、香蒜粒、和牛至葉，繼續(xù)攪拌均勻備用；5.將洋蔥、柿子椒切成條狀，口蘑、黑橄欖切成薄片，甜玉米煮熟備用；6.先將模具刷上一層橄欖油，將已準(zhǔn)備好的土豆泥用勺子均勻地平鋪在圓模中，不要鋪得太厚，剩余土豆泥可以直接食用；7.鋪好土豆泥后，在上面涂抹一層番茄醬；8.之后撒上已準(zhǔn)備好的馬蘇里拉奶酪碎，多撒一些，鋪滿整個(gè)土豆泥餅底，這是為了之后有更好的拉絲效果哦；9.奶酪碎撒好后，我們就可以將所有蔬菜，即洋蔥、柿子椒、口蘑片、黑橄欖片、甜玉米均勻地撒在披薩上；10.在蔬菜上放入香腸片，用加熱后的肉類油脂浸到下面的蔬菜中，之后再撒少許鹽、黑胡椒和牛至葉；11.最后，在最上面再鋪一層馬蘇里拉芝士碎，披薩的食材全部準(zhǔn)備完畢；12.入烤箱，180℃左右，烤20-25分鐘，出爐。TIPS：1.如果土豆泥剩下了，就可以加入半個(gè)蒸熟的紅薯和一些火腿丁，一起攪拌均勻，變成薯泥拉哦！2.如果第一次用烤箱烤披薩，入烤箱后需要留意烤箱內(nèi)的變化，因每款烤箱溫度有差異，需要及時(shí)調(diào)整烤箱溫度，以免溫度過高讓奶酪變糊哦?。ㄘ?zé)編：小潔）

（責(zé)任編輯：zxwq）