豆腐性味甘寒,補(bǔ)脾益胃,清熱解毒,且營(yíng)養(yǎng)豐富,尤適于幼兒胃熱肺燥之鼻衄者食用。原料:豆腐500克,紅糖50克。制作:先用豆腐切成小塊煮湯,沸前加入紅糖,再稍煮沸即可飲用。
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