準(zhǔn)媽媽在孕早期的飲食和營(yíng)養(yǎng)
1.孕早期的膳食以簡(jiǎn)單、清淡、易消化吸收為原則
為適應(yīng)孕婦的口味,使其食欲增強(qiáng),烹調(diào)時(shí)可用少量酸、辣、甜味來(lái)提高食物的色、香、味,少用油和刺激性強(qiáng)的調(diào)味料。
2.多食富含蛋白質(zhì)的食品
孕早期雖然胚胎生長(zhǎng)比較緩慢,但機(jī)體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲(chǔ)存。妊娠一個(gè)月時(shí),胚胎每日儲(chǔ)存蛋白質(zhì)0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類,不能合成自身所需的氨基酸,必須由母體提供,所以孕早期必須通過(guò)食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量食用雞蛋、肉類、魚(yú)、蝦等,還有豆制品、干果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。
3.多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì),還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶,可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。
4.多食谷類食品
谷類食品每日食用不可少于150克,而且品種要多樣,要經(jīng)常粗細(xì)糧搭配,盡量食用中等加工程度的米面,以利于獲得全面營(yíng)養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5.多食蔬菜和水果
應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜,孕婦膳食中綠葉蔬菜應(yīng)占2/3,蔬菜和水果要選用新鮮的,以保證維生素C的供給。
6.多食海產(chǎn)品
為保證碘和鋅的攝入,孕婦每周至少應(yīng)吃一次海產(chǎn)品,如蝦、海帶、紫菜等。
7.孕婦早期飲食注意事項(xiàng)
①不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強(qiáng)的食物,以防止因消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。
②進(jìn)食時(shí),最好將固體食物與液體食物分開(kāi)食用,正餐完畢后隔一段時(shí)間再喝水或湯。
③白天盡量不要空腹??崭箷r(shí)心情往往不好,易惡心、嘔吐,所以要常備些點(diǎn)心。
④?chē)I吐易使體內(nèi)液體流失而疲倦,所以需要及時(shí)補(bǔ)充水分。嘔吐嚴(yán)重的孕婦,要及時(shí)去醫(yī)院就診,通過(guò)輸液補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
孕吐的飲食調(diào)理
隨著胎盤(pán)的逐漸形成和子宮的增大,約有半數(shù)婦女在孕早期由于子宮內(nèi)膜的變化和胎盤(pán)產(chǎn)生的激素的作用,胃腸平滑肌張力降低,活動(dòng)減弱,導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留過(guò)久,常在清晨起床后或飯后發(fā)生惡心、嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。這就是早孕反應(yīng)。
早孕反應(yīng)一般于妊娠12周以后逐漸消失。嚴(yán)重嘔吐可造成母體脫水或嚴(yán)重的后果。根據(jù)這些情況,孕早期的膳食應(yīng)是營(yíng)養(yǎng)全面、經(jīng)過(guò)合理調(diào)配的平衡膳食,既要防止由于強(qiáng)烈妊娠反應(yīng)而引起的營(yíng)養(yǎng)素缺乏,也要防止某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)量。具體來(lái)說(shuō),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
①孕吐較重時(shí)的飲食應(yīng)以富于營(yíng)養(yǎng),清淡可口,容易消化為原則。妊娠反應(yīng)重的可適當(dāng)加服維生素B1、維生素B6,均每日服三次,每次10毫克,連服7至10天,以幫助增進(jìn)食欲,減少不適感。
②所吃食物先簡(jiǎn)單后多樣化,盡可能照顧孕婦的飲食習(xí)慣和愛(ài)好,如酸的、甜的、咸的、辣的,任其選用。
③孕吐癥狀減輕,精神好轉(zhuǎn),食欲增加后,可適當(dāng)吃些瘦肉、魚(yú)、蝦、蛋類、乳類、動(dòng)物肝臟及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。同時(shí)要盡量攝取充足的糖類、維生素和礦物質(zhì),以保證孕婦和胎兒的需要。
④進(jìn)食方法以少食多餐為好。每?jī)傻饺r(shí)進(jìn)食一次。妊娠惡心嘔吐多在清晨空腹時(shí)較重,此時(shí)可吃些體積小含水分少的食物,如餅干、雞蛋、巧克力等。
⑤要鼓勵(lì)孕婦進(jìn)食,進(jìn)食后萬(wàn)一嘔吐,千萬(wàn)不要精神緊張,可做深呼吸,或聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),或到室外散散步,然后再繼續(xù)進(jìn)食。
⑥進(jìn)食以后臥床休息半小時(shí)可使嘔吐癥狀減輕。晚上反應(yīng)較輕時(shí),食量宜增加,食物要多樣化,必要時(shí)睡前可適量加餐,以滿足孕婦和胎兒營(yíng)養(yǎng)需要。
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