給小寶寶吃雞蛋的注意事項(xiàng)

蛋黃中含有豐富的鐵，是寶寶補(bǔ)鐵的理想食物。有些寶寶吃雞蛋后可出現(xiàn)皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏反應(yīng)，

這是由于寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，雞蛋中的抗原物質(zhì)進(jìn)入血中而導(dǎo)致的，而雞蛋中這些抗原物質(zhì)并不存在于蛋黃中，因此開(kāi)始添加輔食時(shí)要去掉雞蛋清，只添加蛋黃。

4個(gè)月就應(yīng)開(kāi)始先添加蛋黃，每日喂1次，從1/8個(gè)→1/6個(gè)→1/4個(gè)→1/2個(gè)→1個(gè)，逐步增加添加量。

寶寶要添加輔食了，可是蛋黃和蛋白實(shí)在不好分開(kāi)，寶寶可以吃整個(gè)雞蛋嗎?

最好不要給寶寶吃整個(gè)雞蛋，雞蛋白的蛋白質(zhì)寶寶不好消化，可以煮整雞蛋，然后用一點(diǎn)開(kāi)水把蛋黃調(diào)稀就可以給寶寶吃了。

第一，不宜將雞蛋當(dāng)主食。有的媽媽為了讓孩子健康成長(zhǎng)，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類(lèi)的食品，結(jié)果導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。這是因?yàn)閶胗變何改c道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過(guò)多地吃雞蛋會(huì)增加孩子的胃腸負(fù)擔(dān)。

第二，半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。由于嬰兒消化系統(tǒng)的發(fā)育不完善，蛋清中的白蛋白分子較小，有時(shí)可通過(guò)腸壁直接進(jìn)入血液循環(huán)，使機(jī)體對(duì)它產(chǎn)生過(guò)敏，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。

第三，不宜給嬰幼兒吃沒(méi)煮熟的雞蛋。即使沒(méi)打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。

第四，不宜給發(fā)燒的孩子吃雞蛋。人吃了蛋白后可產(chǎn)生額外的熱量，不利于發(fā)燒小兒的康復(fù)。