孕婦的火鍋食譜--金錢米芽菜火鍋

冬天寒冷，孕婦可以吃吃火鍋保暖。金錢米芽菜火鍋是很適合孕婦食用的營養(yǎng)火鍋，對孕婦、胎兒都有很好的作用。冬天寒冷，孕婦可以吃吃火鍋保暖。金錢米芽菜火鍋是很適合孕婦食用的營養(yǎng)火鍋，對孕婦、胎兒都有很好的作用。孕婦的火鍋食譜--金錢米芽菜火鍋孕婦的火鍋食譜--金錢米芽菜火鍋食譜原料主料：白菜1500克,蝦米100克輔料：香菜50克,牛奶2000克調(diào)料：豬油(煉制)50克,姜汁15克,味精10克,鹽6克,大蔥3克制作方法1.白菜摘洗干凈，截去菜頭，取用二刀中段，再切成7厘米長、1厘米寬的條。蝦米洗凈，用熱水泡透，撈出瀝干水分。香菜摘洗干凈，切去根，再切成2厘米長的段，裝入碟內(nèi)。2.鍋置火上，加入豬油燒至五成熱時下入海米稍炸，加入蔥末熗鍋、再加入高湯3000毫升、白菜條、精鹽、味精、姜汁燒沸倒入火鍋里。3.裝好的火鍋，將點燃的木炭放入火鍋爐膛內(nèi)，火鍋里再加入牛奶燒沸，連同香菜碟一起上桌即成。適用人群準(zhǔn)備懷孕的男女健康提示蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效；適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。白菜營養(yǎng)分析：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。2.秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。3.美國紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。香菜營養(yǎng)分析：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。蝦米營養(yǎng)分析1.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”；5.蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥；6.老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

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