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產(chǎn)后鴿子湯的做法大全

發(fā)布時(shí)間: 2016-05-31 17:01:50      來源:美容私房話

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產(chǎn)后鴿子湯的做法1:香菇鴿子湯原料:鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法:1)將鴿子挖去內(nèi)臟后,清洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗

產(chǎn)后鴿子湯的做法1:香菇鴿子湯

原料:鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法:

1)將鴿子挖去內(nèi)臟后,清洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗凈;

2)鍋內(nèi)放油燒開,加鴿子塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒等調(diào)理炒片刻,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟后加味精,最后淋上香油即可。

產(chǎn)后鴿子湯的做法2:川貝生梨燉鴿子湯

原料:川貝母10克、生梨2只、鴿子1只、鹽、酒、姜適量。

做法:

1)將鴿子挖去內(nèi)臟后,清洗干凈,把川貝母洗凈,生梨去皮、核,切成塊狀;

2)上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮,熟后食用,注意控制好火候。

產(chǎn)后鴿子湯的做法3:清燉鴿子湯

原料:鴿子1只、香菇2-3個(gè)、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。

做法:

1)把水燒開,水中加少許料酒,放入鴿子,去血水去沫,撈出,待用;

2)砂鍋放水燒開,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,小火燉1個(gè)半小時(shí);

3)1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞,木耳,再燉片刻;

4)山藥洗干凈,削皮,切塊放入鍋里,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調(diào)味即可。

產(chǎn)后鴿子湯的做法4:大棗鴿子湯

原料:鴿子、大紅棗、咸肉數(shù)片;雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。

做法:

1)鴿子處理后干凈,切塊放入鍋,加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘;

2)放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續(xù)煮片刻,待鴿子煮到軟;

3)加入調(diào)味,加蔥段,淋上麻油。

產(chǎn)后鴿子湯的做法5:銀耳鴿子湯

原料:鴿子、姜片、銀耳、醋、鹽

做法:

1)干銀耳洗干凈,浸泡,鴿肉切成小塊兒;

2)放入鴿子和姜片,用中火燉約一小時(shí);

3)加入銀耳,再燉半個(gè)小時(shí)左右,加入鹽和些許醋等調(diào)料即可。

小編總結(jié):鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯對(duì)產(chǎn)婦有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和精力的功用。特別是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦,一定要多喝鴿子湯,這樣可以促進(jìn)傷口的愈合,促進(jìn)身體早日恢復(fù)。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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