蘆筍是常見的蔬菜,含有的多種氨基酸和豐富的纖維素,還有多種微量元素,對人體是很有好處的,但是孕婦可以吃蘆筍嗎?專家表示孕婦是可以吃蘆筍的,對身體健康有好處,但是也有一些禁忌要知道,下面來為大家介紹關注孕婦吃蘆筍,一起來了解吧。
孕婦可以吃蘆筍嗎?
答案是肯定的,孕婦可以適量進食蘆筍,蘆筍里面含有豐富的纖維素,對孕婦的身體健康有好處。
孕婦吃蘆筍的好處
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜.
現(xiàn)代營養(yǎng)學分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等,也有很好效果。
國際癌癥病友協(xié)會研究認為,蘆筍可以使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。
蘆筍的禁忌
蘆筍營養(yǎng)豐富,味道可口,適合大部分人群食用,但是痛風和尿酸代謝異常的人不宜吃蘆筍,因其中含有嘌呤,會加重尿酸代謝障礙和痛風癥狀。此外,蘆筍中的維生素大多是水溶性的,因此不宜過度蒸煮,以免營養(yǎng)流失,最合適的烹調(diào)方法是焯水后進行涼拌或者清炒。
以上的介紹可以知道孕婦是可以吃蘆筍的,含有豐富的纖維素度對孕婦身體是有好處的,蘆筍還可以預防一些疾病,但是提醒孕婦朋友,蘆不宜過度蒸煮,這樣反而會營養(yǎng)流失,要注意正確的食用蘆筍才會有營養(yǎng)。