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最適合老人和女人的養(yǎng)生食材

發(fā)布時間: 2015-01-19 13:21:07      來源:揚(yáng)子晚報

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  久久健康網(wǎng)編者按:冬季養(yǎng)生是永遠(yuǎn)的主題,今天給大家推薦的養(yǎng)生食材,特別適合送給老人和女性,那就是桂圓。

  記得小時候,桂圓可是逢年過節(jié)才能吃上的好東西。家中老人常常悄悄把別人送的桂圓拿出幾顆,背著子女拿給孫子孫女們當(dāng)零食吃。開始還總覺得這個東西黑黑的又有點藥味,但得知是好東西,便不顧三七二十一,囫圇吞棗起來。

  桂圓的鮮果是龍眼,以前水果不能儲藏不好運輸,所以曬干才運往北方,因為龍眼是廣西產(chǎn)的比較多,又圓圓的,所以北方人把龍眼叫做桂圓。

  研究發(fā)現(xiàn),桂圓特別適合女性食用,對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些桂圓有利健康。此外,桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血的經(jīng)常吃很有補(bǔ)益。

  今天給大家介紹一款茶,特別適合冬季女性飲用。據(jù)說南京即將迎來大雪,到時候邀上三五閨密,煮上一壺聊天敘舊,可謂人生一大樂事。

  紅棗桂圓茶

  食材:純凈水一壺、桂圓干一把、紅棗一小把、紅糖適量

  做法:

  1、桂圓干去殼,將肉剝離出來

  2、紅棗洗凈后去核,剪半

  3、將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內(nèi),倒入適量純凈水

  4、水燒開后轉(zhuǎn)小火,加入紅糖,再燉上半小時

  5、將燒好的糖水倒入杯內(nèi)即可享用。

  紅棗桂圓茶凍

  食材:干珊瑚藻10克 大紅棗 4顆 枸杞 1大匙 桂圓 10來顆 清水 1000ml 冰糖 適量

  做法:

  1.珊瑚藻用冷水泡1個晚上,用水沖洗幾遍。

  2.紅棗洗干凈去核,桂圓,枸杞用水泡一下,切碎。

  3.把水,紅棗,桂圓和冰糖放入小鍋煮開,把珊瑚藻切碎。

  4.放入鍋里煮至溶化,放涼,裝入小模具里,放冰箱冷藏30分鐘以上,凝固即可。

  5.口感像瓊脂,紅棗桂圓的味道很濃。

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