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中醫(yī)在我國(guó)博大精深,中醫(yī)認(rèn)為我們?nèi)梭w里主要有這三大功能,分別為:一時(shí)儲(chǔ)存血液,調(diào)節(jié)血量;二是疏通發(fā)泄,通達(dá)調(diào)暢人體氣機(jī),利于血行,助于各臟腑正常功能,包括脾胃的運(yùn)化吸收和水液代謝功
中醫(yī)在我國(guó)博大精深,中醫(yī)認(rèn)為我們?nèi)梭w里主要有這三大功能,分別為:一時(shí)儲(chǔ)存血液,調(diào)節(jié)血量;二是疏通發(fā)泄,通達(dá)調(diào)暢人體氣機(jī),利于血行,助于各臟腑正常功能,包括脾胃的運(yùn)化吸收和水液代謝功能的發(fā)揮;三是調(diào)節(jié)人的精神意識(shí)活動(dòng),舒暢情志。因此,肝臟的養(yǎng)生也要遵從肝為將軍之官這一屬性。首先,肝藏血,而“行則血?dú)w于心,臥則血?dú)w于肝”,因此,在該休息的時(shí)候,一定要注意休息,尤其是午夜兩三點(diǎn)時(shí)是肝經(jīng)當(dāng)令,更要休息好,才能養(yǎng)好肝。其次,肝主情志,肝氣最惡抑郁。肝氣不舒暢,人就會(huì)情緒低落,心煩意亂,精神不振,食欲減退。因此,調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀豁達(dá)的生活態(tài)度,對(duì)肝臟養(yǎng)生也是非常重要的。肝主怒,發(fā)怒對(duì)肝臟的傷害巨大,所謂大動(dòng)肝火,避免情緒暴怒是有肝病的人最需要注意的。春季養(yǎng)肝試試蜂蜜泡蒜韓國(guó)人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來(lái)食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分,能和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái),可增強(qiáng)肝臟功能。中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)常委劉健教授稱,大蒜屬于辛辣刺激性的食物,會(huì)刺激胃黏膜,吃過后還會(huì)引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn),還能更好地保護(hù)胃黏膜。可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間,撈出后去除水分,以免造成大蒜腐爛,這樣做出來(lái)的大蒜沒有澀味,味道會(huì)更好。食用時(shí),可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后,因?yàn)樵谒哌^程中營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被有效吸收,也能減少大蒜對(duì)胃的刺激。應(yīng)提醒的是,大蒜雖有殺菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
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