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胰腺炎嚴重嗎胰腺炎不能吃什么

發(fā)布時間: 2016-04-08 08:56:10      來源:三九養(yǎng)生堂

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胰腺炎,在日常生活中是一種常見的疾病,但是呢,很多人對它一無所知。胰腺炎主要分成急性胰腺炎和慢性胰腺炎。那么胰腺炎嚴重嗎?胰腺炎不能吃什么?胰腺炎的飲食有哪些?下面小編就為大家詳細

胰腺炎,在日常生活中是一種常見的疾病,但是呢,很多人對它一無所知。胰腺炎主要分成急性胰腺炎和慢性胰腺炎。那么胰腺炎嚴重嗎?胰腺炎不能吃什么?胰腺炎的飲食有哪些?下面小編就為大家詳細介紹。

胰腺炎嚴重嗎

胰腺炎是胰腺的炎癥性疾病。胰腺水腫、充血、出血、壞死。臨床表現(xiàn)為腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

化驗血和尿中淀粉酶含量升高等。可分為單純水腫型胰腺炎及出血壞死型胰腺炎2種類型。后者病情兇險,合并癥多,死亡率高。

胰腺是人體第二大消化腺體,是消化作用最強的器官。它所分泌的胰液是人體最重要的消化液。

一般情況下,雖然族管和膽管都經(jīng)過一條通道進入十工指腸,但是由于膽管內(nèi)的壓力低于胰管內(nèi)的壓力,膽汁便不會反流進胰管內(nèi)。

只有當奧狄氏括約肌痙攣或膽管內(nèi)壓力升高,如結(jié)石,腫瘤阻塞,膽汁才會反流入胰管并進入胰腺組織,此時,膽汁內(nèi)所含的卵磷脂被胰液內(nèi)所含的卵磷脂酶A分解為溶血卵磷脂,可對胰腺產(chǎn)生毒害作用。

或者膽道感染時,細菌可釋放出激酶將胰酶激活,同樣可變成能損害和溶解胰腺組織的活性物質(zhì)。這些物質(zhì)將胰液中所含的胰酶原轉(zhuǎn)化成胰蛋白酶,此酶消化活性強,滲透入胰腺組織引起自身消化,亦可引起胰腺炎。

胰腺炎不能吃什么

1、急性胰腺炎

①恢復期禁食濃雞湯,濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。

②就算病情逐漸穩(wěn)定,也要禁止食用含脂肪多的以及刺激性的食物,比如:辣椒、咖啡、肥肉。還有絕對要禁止喝酒。

2、慢性胰腺炎

①采用少量多餐方式,避免暴飲暴食。

②對富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點心等均在禁食之列。

③忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調(diào)料。

胰腺炎的飲食

1、瓜果汁

白蘿卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸薺汁、綠豆芽汁等,均可飲服。有清熱解毒功效,并可補充維生素。適用于禁食后剛允許低脂流食階段的急性胰腺炎患者。

2、黃花馬齒飲

黃花菜30克,馬齒莧30克。將兩者洗凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸,改文火煮30分鐘,晾涼后裝罐存。代茶飲,有清熱解毒消炎功效。適用于胰腺炎剛開始進食流質(zhì)階段。

3、佛手粥

佛手15克,粳米50克。佛手煎汁去渣,加粳米及水適量共煮粥,將熟時加入冰糖適量,粥成后食之。有理氣、止痛、健脾養(yǎng)胃之功。

4、桂甘白芍

取甘草12克,大棗12枚,白芍40克,生姜20克,桂枝20克,水煎,去渣后加入粳米100克,煮粥,有健脾和胃的功效。

5、豆蔻粥

肉豆蔻10克,生姜10克,粳米50克。先將粳米煮粥,待煮沸后,加入肉豆蔻末及生姜,熬成粥后服??衫須庵雇?,散寒,治療急性胰腺炎有寒象者。

6、豬胰散

豬胰微火焙干研成末,用膠囊分裝,每日分次服用。內(nèi)含多種胰酶,可起替代療法的作用,對消化不良和脂肪瀉患者有效。

7、山楂荷葉茶

山楂30克;荷葉12克。上兩藥加清水2碗,煎至1碗,去渣分服。能升清消導,助消化,可治療慢性胰腺炎消化不良。

8、草決海帶湯

海帶20克,草決明10克。上兩料加水2碗,煎至上碗,頓服,每日2次。有利于慢性胰腺炎的緩解。

9、干姜粥

干姜3克,高良姜3克,粳米50克,先將干姜、高良姜用水煎,去渣取汁,再加入洗凈的粳米同煮成粥,分次食之。有健脾溫胃作用。

10、吳茱萸粥

吳茱萸2克,生姜2片,蔥白2根,粳米50克。粳米加水煮粥,待米將熟時,將吳茱萸、生姜研細粉,蔥白切碎放入同煮成粥,每日分次食之。有和胃止嘔、理氣止痛功效。

11、鯽魚羹

砂仁10克,蓽菝10克,陳皮10克,鯽魚一條,胡椒10克,泡辣椒10克,蔥、蒜、鹽適量。將鯽魚刮洗干凈,將上藥物及調(diào)料納入腹中,按常法燉煮成魚羹,分次服之。具有散寒、理氣、止痛作用,用于慢性胰腺炎。

12、檳榔飲

將檳榔10克洗凈,加適量水煎煮30分鐘后,加入春砂仁5克再煎煮5分鐘,渣去渣取汁即可飲服。

功效

行氣化石、和中,主治慢性胰腺炎,濕濁中阻,癥見食少腹脹,大便黏滯不暢,口膩,周身困重。

13、清燉鯽魚

將鯽魚1條約300克去鱗及內(nèi)臟,洗凈;橘皮10克、春砂仁3克用紗布包好,精鹽3克,蔥白、植物油適量。將上述諸物加適量水,一起燉至爛熟后,去藥包即可食用。

功效

行氣、利水、燥濕,主治老年人慢性胰腺炎,癥見腹部脹痛、食少。

14、砂仁惹苡仁粥

先用紗布將春砂仁5克包好;粳米100克淘凈后,加適量水,與惹苡仁30克一起煮成稀粥;然后加入砂仁藥袋再煮5分鐘,去藥袋調(diào)味即可飲服。

功效

理氣燥濕、止痛,主治老年人慢性胰腺炎,癥見腹部隱痛,口淡不渴,食欲不振。

15、參芪粥

將黨參20克,黃芪15克,粳米100克洗凈,加適量水,以小火慢煮成稀粥,即可食用。

結(jié)語:看完上面的文章,大家對胰腺炎有了新的了解嗎?日常生活中,我們不僅要知道如何治療胰腺炎,還要清楚的了解如何利用食物的營養(yǎng)與功效來預防胰腺炎。只有有效的預防,才是身體健康的根本。

(責任編輯:zxwq)

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