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氨基酸的副作用

發(fā)布時間: 2016-04-12 17:55:09      來源:三九養(yǎng)生堂

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氨基酸是生活中很多老人經(jīng)常補充的營養(yǎng)素,大家可能都會覺得既然大家都在補充氨基酸,那說明氨基酸是好東西,所以就吃的越多越好,其實不是這樣的,氨基酸雖然是身體的營養(yǎng)素,但是吃多也是有很

氨基酸是生活中很多老人經(jīng)常補充的營養(yǎng)素,大家可能都會覺得既然大家都在補充氨基酸,那說明氨基酸是好東西,所以就吃的越多越好,其實不是這樣的,氨基酸雖然是身體的營養(yǎng)素,但是吃多也是有很多副作用的,今天小編就給打擊介紹一下氨基酸和氨基酸的副作用吧。

氨基酸(aminoacid):含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。

氨基酸的作用

作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì),它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的,但它在人體內(nèi)并不能直接被利用,而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。即它在人體的胃腸道內(nèi)并不直接被人體所吸收,而是在胃腸道中經(jīng)過多種消化酶的作用,將高分子蛋白質(zhì)分解為低分子的多肽或氨基酸后,在小腸內(nèi)被吸收,沿著肝門靜脈進入肝臟。

一部分氨基酸在肝臟內(nèi)進行分解或合成蛋白質(zhì);另一部分氨基酸繼續(xù)隨血液分布到各個組織器官,任其選用,合成各種特異性的組織蛋白質(zhì)。

在正常情況下,氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等,所以正常人血液中氨基酸含量相當恒定。如以氨基氮計,每百毫升血漿中含量為4~6毫克,每百毫升血球中含量為6.5~9.6毫克。飽餐蛋白質(zhì)后,大量氨基酸被吸收,血中氨基酸水平暫時升高,經(jīng)過6~7小時后,含量又恢復(fù)正常。說明體內(nèi)氨基酸代謝處于動態(tài)平衡,以血液氨基酸為其平衡樞紐,肝臟是血液氨基酸的重要調(diào)節(jié)器。

因此,食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸后被人體所吸收,抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質(zhì)。

我們知道人體是有有蛋白質(zhì)組成,那蛋白的組成就是氨基酸,所以最終人體最需就是氨基酸了,人體對蛋白質(zhì)的需要實際上是對氨基酸的需要。

起氮平衡作用

每天攝取的氨基酸個一定要和自己的飲食適當,如果攝入少了達不到補充的效果,但是如果攝入過多就會產(chǎn)生副作用對身體也是不好的。

氨基酸攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等,稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi),突然增減食入量時,機體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質(zhì),超出機體調(diào)節(jié)能力,平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質(zhì),體內(nèi)組織蛋白依然分解,持續(xù)出現(xiàn)負氮平衡,如不及時采取措施糾正,終將導(dǎo)致抗體死亡

多種氨基酸藥理學(xué)作用

氨基酸在嬰幼兒與成人體內(nèi)有不同的代謝作用。使用普通的氨基酸輸液,嬰幼兒體內(nèi)苯丙氨酸羥化酶的活性低,易產(chǎn)生高苯丙氨酸血癥。又使酪氨酸不足;

因為胱硫醚酶的活性低,易產(chǎn)生高甲硫氨酸血癥;

組氨酸合成速度慢,易產(chǎn)生低組氨酸血癥;

甘氨酸含量高,會出現(xiàn)血氨過高。

因此,嬰幼兒使用氨基酸輸液應(yīng)降低苯丙氨酸、甲硫氨酸、甘氨酸的用量,增加半胱氨酸、酪氨酸、組氨酸用量,這樣才能使血漿氨基酸譜保持正常。本品適應(yīng)嬰幼兒代謝的特點,降低了苯丙氨酸、甲硫氨酸、甘氨酸的用量,增加半胱氨酸、酪氨酸、組氨酸用量,滿足了小兒營養(yǎng)需要。

在醫(yī)療中應(yīng)用

氨基酸在醫(yī)藥上主要用來制備復(fù)方氨基酸輸液,也用作治療藥物和用于合成多肽藥物。用作藥物的氨基酸有一百幾十種,其中包括構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種和構(gòu)成非蛋白質(zhì)的氨基酸有100多種。

由多種氨基酸組成的復(fù)方制劑在現(xiàn)代靜脈營養(yǎng)輸液以及“要素飲食”療法中占有非常重要的地位,對維持危重病人的營養(yǎng),搶救患者生命起積極作用,成為現(xiàn)代醫(yī)療中不可少的醫(yī)藥品種之一。

谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、L-多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病,主要用于治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營養(yǎng)和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌癥治療上出現(xiàn)了希望。

事物都是有兩面性的,有好的一面就是有反的一方面。

每一種食物都是有好的一面和壞的一面,同樣的氨基酸也是,那氨基酸有哪些副作用了,小編給大家介紹一下。

氨基酸用于調(diào)節(jié)血糖,用于糖尿病的食療,防治急性肝炎引起的肝功能異常,用于補充病后體質(zhì)虛弱及各種疾病所致的蛋白質(zhì)流失??墒侨匀挥趾芏嗳藫?dān)心氨基酸有副作用,下面詳細介紹氨基酸的副作用。

氨基酸的副作用一:引起肥胖,氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人,肝和腎功能衰竭,肌肉無力者,如果是正常人且營養(yǎng)已經(jīng)十分充裕,體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過多,就會引起肥胖。

氨基酸的副作用二:造成身體的不適與,對于消化能力正常的健康青少年兒童不適合食用,是藥三分毒,食用后難免出現(xiàn)各種各樣的不舒服。

氨基酸的副作用三:高蛋白飲食則會致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。氨基酸屬于高蛋白飲食,過量食用會導(dǎo)致糖尿病。

多種氨基酸適應(yīng)癥

適用于小兒患消化系統(tǒng)疾病,不能經(jīng)胃腸攝取食物者;

各種疾病所引起的營養(yǎng)不良性水腫(低蛋白血癥)者;

受嚴重創(chuàng)傷、燒傷及敗血癥等體內(nèi)氮平衡失調(diào)者。也適用于難治性腹瀉、脂肪吸收不良(吸收不良綜合征);

早產(chǎn)兒、低體重兒的腸外營養(yǎng)。

結(jié)語:以上就是小編給大家介紹的氨基酸的知識,看完之后你是不是覺得自己又學(xué)到了新的知識了,在以后的生活當中大家千萬不要認為氨基酸是吃的越多越好,一定要清楚吃的多氨基酸也是也副作用的,也會給我們的身體產(chǎn)生不好的影響。

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(責(zé)任編輯:zxwq)

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