木瓜的功效與作用

木瓜素有“百益果王”之稱。我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。

木瓜

性味：味酸，性溫，無毒。

功效與主治：主治肌膚麻木，關(guān)節(jié)腫痛，腳氣，霍亂大吐，轉(zhuǎn)筋悄止，豐胸。治腳氣劇癢難忍，用嫩木瓜一個，去籽煎服。另外作飲料喝，可以治愈嘔逆，心膈痰唾，消食，止水痢后渴不止。止水腫冷熱痢，心腹痛。常熬夜者應(yīng)吃木瓜，木瓜的糖分高，而且有助于消化。呂莉菱說，如果經(jīng)常熬夜，身體中的酶會減少，對消化系統(tǒng)有一定影響，這種水果可作為補充

木瓜核

主治霍亂煩躁氣急，每次嚼七粒，溫水咽下。

枝、葉、皮、根

【性味】味酸、澀，性溫，無毒。

【功效主治】平肝，舒筋，和脾，化濕。治：濕痹，腳氣、霍亂、吐瀉、腹痛、轉(zhuǎn)筋。

花

【功效主治】主治面黑粉刺。

吃法

1、將木瓜去皮去囊，切成大塊，先放上適量水跟排骨，待水開后，將木瓜放進去，5分鐘后即可吃。

2、廣西木瓜如果是成熟的就拿來當(dāng)水果吃。還沒成熟的就拿來做酸做法：去皮切成或絲，放入少許鹽拌一會然后加入白米醋和白糖辣椒醬。等過兩個小時后就能食用了。

禁忌

北方木瓜，也就是宣木瓜，多用來治病，不宜鮮食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉類一起燉煮。挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的；手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。

木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。

搭配宜忌

木瓜□相宜的黃金搭配

1.木瓜+牛奶=消除疲勞、潤膚養(yǎng)顏

2.木瓜+蓮子=清心潤肺、健胃益脾

3.木瓜+玉米=預(yù)防慢性腎炎和冠心病

4.木瓜+豬肉=有助于吸收蛋白質(zhì)

相克的禁忌搭配

1.木瓜+南瓜=降低營養(yǎng)價值

2.木瓜不能和海鮮一起吃。

3.木瓜不宜和油炸食物吃，吃了會出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的現(xiàn)象。

4.木瓜不可以和人參同吃。

5.木瓜不可以和補鐵以及四環(huán)素同吃。

選購與儲存

1、選購木瓜時，一般以大半熟的程度為佳，肉質(zhì)爽滑可口。購買時用手觸摸，果實堅而有彈性者為佳。

2、木瓜不宜在冰箱中存放太久，以免長斑點或變黑。

（責(zé)任編輯：zxwq）