作為居家生活的你，你應該知道的這些常識。比如：“食物中毒。”你知道哪些食物會容易道州食物中毒嗎?下面小編為大家介紹幾種!
作為居家生活的你，你應該知道的這些常識。比如：“食物中毒。”你知道哪些食物會容易道州食物中毒嗎?下面小編為大家介紹幾種!
容易導致食物中毒的食物
1、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，它對人體胃腸粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中樞的作用。發(fā)芽土豆的芽眼、芽根和變綠的部位含量更高，人吃了會有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
2、腐爛的生姜
腐爛過程中的生姜能產生一種具有很強毒性的有機物，這種物質叫做黃樟素，黃樟素可以使肝細胞變性。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
3、青西紅柿
未成熟的青西紅柿含有龍葵素，是一種有毒性物質，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。
4、長斑的紅薯
紅薯長斑是受到了黑斑病菌的污染，使表面出現(xiàn)黑褐色斑塊，會使番薯變硬、發(fā)苦，這種毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞。
標簽閱讀: 食物中毒 土豆 西紅柿
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