養(yǎng)蜂是可以釀蜜的，很多農(nóng)村的人家喜歡自己養(yǎng)很多的蜂子，到了入冬的時候就可以養(yǎng)成蜂蜜。蜂蜜的功效與作用，大家最常聽到的就是可以美容養(yǎng)顏，還可以幫助大家減緩衰老?？梢?，蜂蜜的作用是很多的，大家知道蜂蜜不能與哪些食物一起吃嗎？一起來看看吧。
蜂蜜的作用與功效
健身強志 減緩衰老 促進長壽
蜂蜜的營養(yǎng)含量豐富，本身也含有容易被人們消化吸收的葡萄糖和果糖，因為吸收的能力比較快，不會給腸胃帶來什么負擔(dān)，蜂蜜很適合一些消化不是很好的人，或是老年人使用。
蜂蜜中含有很多營養(yǎng)的物質(zhì)，含量也很豐富具有增強細胞修復(fù)損傷的能力，上了年紀的人經(jīng)常吃蜂蜜可以預(yù)防咳嗽、心血管疾病、失眠、胃腸潰瘍、消化不良、便秘等等疾病。
具有天然抗菌防腐作用
上個世界考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)過的鑒定，這壇蜂蜜已經(jīng)存在3300多年，沒有出現(xiàn)變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)的時候還能食用。這此事實都說明了蜂蜜有抗菌防腐作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者經(jīng)大量研究證明，土蜂蜜對大腸桿菌、流感桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃曲霉菌、黑曲霉菌及革蘭氏陰性和陽性菌等15種致病菌均有抗菌的作用，同時具有良好的抗病毒和抗原蟲的作用。經(jīng)常食用土蜂蜜對各種急、慢性炎癥病患者以及流感季節(jié)有很好的預(yù)防和輔助治療效果。
養(yǎng)肝護肝 改善肝臟功能
在現(xiàn)代社會高速度發(fā)展，水源、食物、環(huán)境污染，人們快節(jié)奏的生活步驟、喝酒應(yīng)酬、抽煙熬夜、睡眠不足、高壓力的時代背景下，肝病已是一種常見病。肝內(nèi)病變皆表現(xiàn)為肝細胞變性和壞死，導(dǎo)致肝功能受損，而肝臟參與體內(nèi)消化、排泄、解毒和代謝過程，其中以代謝機能為重要。
土蜂蜜中含有大量的單糖、多種氨基酸、維生素、酶和有機酸，這些物質(zhì)可以不經(jīng)過肝臟的加工與合成，直接進入血液而被人體吸收利用，這樣既營養(yǎng)了肝臟又保護肝臟，故有刺激肝組織再生，促進肝功能的康復(fù)作用。目前國內(nèi)外臨床已將土蜂蜜應(yīng)用于傳染性肝炎，黃疸型肝炎或無黃疸型肝炎的輔助治療。
每天食用桉樹冬蜜(土蜂蜜)2到3次，每次50克，用40℃溫開水沖服，堅持連續(xù)食用1個月明顯感覺肝功能改善。
調(diào)節(jié)、改善神經(jīng)系統(tǒng) 促進睡眠
中醫(yī)認為蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美國紐約羅斯福醫(yī)療中心曾做過試驗，結(jié)果表明睡前進食蜂蜜的病人，其睡眠時間是不進食蜂蜜的4倍。在臨睡前給神經(jīng)質(zhì)的失眠患者喝土蜂蜜，獲得的催眠效果比其他任何藥物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、維生素、牛磺酸以及鎂、磷、鈣等物質(zhì)，能滋補神經(jīng)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，同時提高血液的含氧量。因此，經(jīng)常食用土蜂蜜有增加食欲、促進睡眠、增強記憶力的作用。
每天食用桉樹冬蜜(土蜂蜜)100～120克，早晚各30克，午飯后40克，用40℃溫開水沖，治療多夢癥，睡前半小時服用，3—5天即可明顯改善睡眠，連續(xù)服用一段時間解除多夢癥。
改善腸胃功能 治療便秘 減少宿便
宿便是萬病之根源。便秘患者常出現(xiàn)口臭、噯氣、反胃、嘔心、腹脹、腹痛等不舒服的癥狀，常有心煩意燥，坐立不安，食欲下降，不愿與人交談等煩惱。持續(xù)性便秘易引起面部痤瘡、痔瘡、肥胖、心腦血管疾病，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)以證明長期便秘是結(jié)腸癌和直腸癌的罪魁禍首。
自古以來中醫(yī)認為蜂蜜能潤滑胃腸，被奉為治療便秘的良藥。現(xiàn)在科學(xué)研究表明，這與蜂蜜的特性有關(guān)。蜂蜜經(jīng)蜜蜂釀造而成，含有大量的有益菌和活性酶，進入胃腸后，合成并釋放各種轉(zhuǎn)化酶，分解各種食物的同時促進胃腸蠕動，從而使人體進行正常代謝，恢復(fù)胃腸內(nèi)各種菌類的均衡，從而達到雙向調(diào)節(jié)腸胃功能的作用。因此，堅持食用土蜂蜜對慢性腸胃炎、結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘、老人和孕婦便秘、兒童痢疾等有良好療效。
蜂蜜對胃潰瘍和十二指潰瘍的療效十分顯著，長期食用能使胃痛和胃灼熱感消失，并能使胃液酸度恢復(fù)正常，加速潰瘍面愈合。
每天食用桉樹冬蜜(土蜂蜜)2到3次，每次50克，用40℃溫開水沖服，一般4天即見良效，堅持連續(xù)食用1個月頑固便秘消失。
改善兒童生長發(fā)育 增強免疫能力
蜂蜜中不僅含有全面的營養(yǎng)，而且還含有豐富的能量，它比白糖和牛奶更能滿足其生長發(fā)育的需要，能促進兒童的生長發(fā)育，提高機體的抗病力。東京大學(xué)的摩武人教授做過規(guī)模很大的臨床實驗，結(jié)果表明被喂蜂蜜的幼兒與被喂砂糖的幼兒相比，前者體重、身高、胸圍和皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，并且較少患痢疾，支氣管炎，結(jié)膜炎和口腔炎等疾病。有些屬于滲出性體質(zhì)的兒童，機體的黏膜和皮膚易感染各種炎癥，經(jīng)?；加薪悄ぱ?、急性鼻炎、化膿性中耳炎等，在他們的飲食中加入土蜂蜜后，身體狀況很快得到改善。
補血養(yǎng)氣 改善貧血
蜂蜜中不僅含有全面的營養(yǎng)，而且還含有豐富的能量，它比白糖和牛奶更能滿足其生長發(fā)育的需要，能促進兒童的生長發(fā)育，提高機體的抗病力。東京大學(xué)的摩武人教授做過規(guī)模很大的臨床實驗，結(jié)果表明被喂蜂蜜的幼兒與被喂砂糖的幼兒相比，前者體重、身高、胸圍和皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，并且較少患痢疾，支氣管炎，結(jié)膜炎和口腔炎等疾病。有些屬于滲出性體質(zhì)的兒童，機體的黏膜和皮膚易感染各種炎癥，經(jīng)?；加薪悄ぱ住⒓毙员茄?、化膿性中耳炎等，在他們的飲食中加入土蜂蜜后，身體狀況很快得到改善。
人體在生長發(fā)育，機體新陳代謝過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)大致可歸納為水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素)、維生素及有益菌和酶等幾大類，人體缺少任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都會引起代謝失調(diào)，從而導(dǎo)致各種疾病。由于土蜂蜜含有除脂肪外的其他各類營養(yǎng)物質(zhì)，能補充人體所需的營養(yǎng)成分，能使血細胞和血紅蛋白的數(shù)量明顯增加，可顯著地提高人體的營養(yǎng)狀況。食用土蜂蜜對女性生理性貧血、小兒貧血療效尤為明顯。
喝蜂蜜水有什么好處
美容
蜂蜜里含有一種抗氧化物質(zhì)，人們喝了，可以美容養(yǎng)顏，使皮膚滑潤，還能防止衰老。
安神
蜂蜜內(nèi)含有很多的礦物質(zhì)，每天晚上喝一杯蜂蜜水有利于改善人體的睡眠，
潤喉
蜂蜜水味甘甜而性溫和，具有潤肺止咳的功效。
通便
蜂蜜對人體的胃腸功能有很好的調(diào)節(jié)作用，每天喝一杯蜂蜜水，能增強腸道的蠕動，對于便秘的人很有幫助。
提高免疫力
人體在生長發(fā)育，機體新陳代謝過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)大致可歸納為水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素)、維生素及有益菌和酶等幾大類，人體缺少任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都會引起代謝失調(diào)，從而導(dǎo)致各種疾病。由于土蜂蜜含有除脂肪外的其他各類營養(yǎng)物質(zhì)，能補充人體所需的營養(yǎng)成分，能使血細胞和血紅蛋白的數(shù)量明顯增加，可顯著地提高人體的營養(yǎng)狀況。食用土蜂蜜對女性生理性貧血、小兒貧血療效尤為明顯。
以上這些關(guān)于蜂蜜的好處，生活中大家對于蜂蜜的喜愛不是沒有道理的，這么多的保健作用，大家一定要注意喝蜂蜜水的最佳時間，一般是在晚上，不僅可以保持肝臟的健康，還能有效的美顏。今天的介紹就是這些，希望大家可以全面掌握蜂蜜的好處。
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