飲食在春季是需要注意的一點(diǎn),因?yàn)榇杭具m合飲食養(yǎng)生,吃的好,這一年的身體都是很健康的,如果不注意抓住春季養(yǎng)生的時間,對大家的健康來說,一定要多吃健康的飲食。今天,小編和大家介紹的是,春季適合多吃豆制品,哪幾種豆類適合多吃呢?今天我們就來解析三種豆類,大家可以對應(yīng)食用,來養(yǎng)生。下面一起看看是哪些吧。
春季多吃這三種豆類更加有益健康
蠶豆:健腦補(bǔ)鈣,降脂防癌
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì),在日常食用的豆類中僅次于大豆,并且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆中還含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者,適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)*骨骼的生長發(fā)育。
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動的作用?,F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一,對預(yù)防腸癌有作用。
豌豆:和高鈣食物一起烹調(diào)
新鮮豌豆蛋白質(zhì)不僅含量豐富,而且質(zhì)量好,包含*所必需的各種氨基酸,經(jīng)常食用對孩子的生長發(fā)育會大有益處。新鮮豌豆中富含的粗纖維,具有清腸、降低膽固醇、防癌的作用。
豌豆所含的鈣和磷在豆類食物中較低,因此烹飪時要選高鈣的配菜,如豆制品、小白菜、油菜等,不僅可口,也豐富了營養(yǎng)。吃豌豆盡管好處很多,但多吃會引起腹脹,每次不宜超過50克。
荷蘭豆:多吃能增強(qiáng)新陳代謝
荷蘭豆是西方國家主要食用的蔬菜品種之一,它與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),具有抗菌消炎功能,對增強(qiáng)*新陳代謝功能也有十分重要的作用。 此外,荷蘭豆還富含胡蘿卜素、維生素C,可使皮膚柔潤光滑,能抑制黑色素的形成,有助于美容。荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
以上這三種豆子大家多吃能保健好身體,還能預(yù)防大家的身體疾病,在春季大家要抓住養(yǎng)生的好時候,做好身體的保健工作,對大家的健康都是很不錯的方法。春季適合人人養(yǎng)生,不管是男女老少,都應(yīng)該注意養(yǎng)生的時間,做好這一階段的養(yǎng)生工作,大家在一年中身體都會是硬朗的。好了,今天的介紹就是這些,希望能幫助到大家。