由于現(xiàn)代各類的食品質(zhì)量問題此起彼伏,使得人們在面對食物挑選的問題上要多費幾個腦細(xì)胞,你若正在為此愁眉不展,不妨讓小編教你幾招挑選羊肉的方法吧。保證您買得放心,吃得舒心。
其實,挑選好羊肉也并非難事,只需3個步驟即可。具體如下:
1、顏色:
肉質(zhì)成鮮紅為品質(zhì)好的羊肉;如肉質(zhì)發(fā)白的為注水羊肉,顏色暗紅的為放置時間久不新鮮的羊肉。
2、紋理:
紋理細(xì)膩,肉質(zhì)緊實、有彈性,外表不粘手;
3、聞:
具有羊肉的膻味、味道正常無異味;如聞有腥臭味則為不新鮮羊肉。
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(責(zé)任編輯:張蔚蔚)