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奶酪應(yīng)該怎么吃?教你奶酪的做法

發(fā)布時(shí)間: 2015-01-08 16:21:22      來源:家庭

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久久健康網(wǎng)編者按:奶酪是西方國(guó)家常見的食物,隨著時(shí)代發(fā)展,在我國(guó)也有很多人喜歡吃這種食物。奶酪的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的,所以要了解奶酪的做法才能更充分的吸收奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。下面就來一起看

?  奶酪的營(yíng)養(yǎng)

  富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。降低血壓,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;維持酸堿平衡等。

  富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

  富含鈉,調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。

  富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

  那么,奶酪要怎樣烹飪呢?

  奶酪的做法

  營(yíng)養(yǎng)奶酪早餐:奶酪一般分為塊狀的,液體的、片狀的,在中國(guó),一般吃片狀的奶酪比較多,所以人氣美食推薦的第一種就是片狀的奶酪吃法。這道早餐原料非常簡(jiǎn)單,兩片面包、雞蛋、片狀的奶酪,作法是在面包片上裹一層雞蛋液,再夾入一片奶酪,用小火兩面煎,煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

  奶酪土豆:這道菜的原料有:土豆、洋蔥、塊狀奶酪,先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒,待快熟的時(shí)候加入塊裝奶酪,待奶酪完全融化后即可食用。這道菜奶香味非常重,奶香混合土豆中的甜味,吃法非常西式,此外,在這個(gè)季節(jié)吃洋蔥也有非常的殺菌作用。

  奶酪色拉:用奶酪代替沙拉醬,奶味更濃厚,含鈣量也豐富,而奶酪比色拉更多了一份補(bǔ)腎、止渴、潤(rùn)腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣,按個(gè)人口味選擇原料,不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。

  奶酪怎么吃?以上簡(jiǎn)單的奶酪吃法,不如來試試看吧。

標(biāo)簽閱讀: 奶酪 做法 營(yíng)養(yǎng)

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