補充蛋白質(zhì)的同時，也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏，不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝，同時會引起一些疾病，對健康非常不利。
不少人把每天補充各種各樣的保健品當成一種時尚健康的生活方式。近日，鄭州33歲的讀者張先生做銷售工作，壓力大，生活很不規(guī)律，他想咨詢一下，他是否應該補充蛋白質(zhì)粉，該怎么食用。記者為此采訪了河南省人民醫(yī)院營養(yǎng)室主任、省臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會主任陳永春。陳永春說，蛋白質(zhì)粉優(yōu)點突出。但大多數(shù)人食用時，只獲得了一種普通食品的價值，與它昂貴的價格完全不相符，只有少數(shù)符合適應證的人服用后，才能體現(xiàn)其保健和醫(yī)用營養(yǎng)品(輔助治療)的作用。一般來說，城鎮(zhèn)居民不存在蛋白質(zhì)缺乏，完全沒有必要盲目地額外補充蛋白質(zhì)粉。
提醒：補充蛋白質(zhì)的同時，也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏，不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝，同時會引起一些疾病，對健康非常不利。
適合人群
a.因創(chuàng)傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導致蛋白質(zhì)重度虧損，機體處于負氮平衡狀態(tài)的患者;
b.因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導致蛋白質(zhì)攝入或吸收不足的患者;c.進餐時間有限的人群(來不及自己做飯、飲食不規(guī)律)，減少了他們的高脂與高能攝入，適量地補充蛋白粉也是有益的。
d.生長發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人，嚴格素食者。
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