很多幼兒都有挑食的不良習(xí)慣，不喜歡吃粗糧，不喜歡吃綠葉蔬菜，如芹菜、韭菜、油菜、香菜、小白菜等；不喜歡吃青椒、茄子、胡蘿卜；不喜歡吃蝦皮、紫菜、菌類(lèi)等食品。
針對(duì)這些現(xiàn)象我們進(jìn)行了家庭調(diào)查，結(jié)果令人吃驚，有90%的幼兒挑食是由家庭飲食習(xí)慣決定的。以下的例子就是很好的說(shuō)明，在星期三的午餐時(shí)，中班小朋友通通只吃紅燒肉，而旁邊的香菇炒油菜卻一口沒(méi)動(dòng)。盡管老師講了很多吃蔬菜的重要性，但他就是一口不吃。老師把香菇放到他嘴里，讓他嘗嘗，他馬上把香菇吐了出來(lái)。事后，我們找家長(zhǎng)反映了這一情況，家長(zhǎng)滿(mǎn)不在乎的說(shuō)：“是?。∥覀兗叶疾怀?！也從來(lái)不買(mǎi)！”從這一例子不難看出，很多幼兒挑食并非是孩子自己的過(guò)錯(cuò)！家長(zhǎng)應(yīng)該負(fù)很大的責(zé)任。
所以為了孩子的身體健康，我們想提出幾點(diǎn)：首先家長(zhǎng)自己要不挑食，以身作則。另外，家長(zhǎng)還要學(xué)習(xí)掌握一些育兒常識(shí)，了解一些幼兒合理的膳食結(jié)構(gòu)，使飲食多樣化，這樣才能保持營(yíng)養(yǎng)均衡，滿(mǎn)足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。第三，家長(zhǎng)還要配合幼兒園共同糾正幼兒挑食的不良習(xí)慣，保證幼兒能夠全面的攝取營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)幼兒身心健康的成長(zhǎng)。
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