您的位置:久久首頁(yè)> 飲食> 膳食指南> 飲食指導(dǎo) >概況

茶葉稀土超標(biāo)引國(guó)際爭(zhēng)議限測(cè)標(biāo)準(zhǔn)被質(zhì)疑

發(fā)布時(shí)間: 2015-12-10 17:10:06      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)

北京食藥監(jiān)局公布了5種茶葉稀土超標(biāo),其中標(biāo)注福建省安溪新圳茶廠(chǎng)的散裝鐵觀音稀土含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值的8倍

日前,北京食藥監(jiān)局公布了5種茶葉稀土超標(biāo),其中標(biāo)注福建省安溪新圳茶廠(chǎng)的散裝鐵觀音稀土含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值的8倍。屢屢爆出的茶葉稀土超標(biāo)事件,把茶葉質(zhì)量安全推向了輿論的“風(fēng)口浪尖”。茶葉稀土超標(biāo)事件為何會(huì)頻頻發(fā)生?茶葉稀土超標(biāo)到底有多大的危害?

京華時(shí)報(bào)記者錢(qián)宇陽(yáng)

稀土多源于土壤和肥料

稀土是十多種元素的統(tǒng)稱(chēng),鑭系元素以及與鑭系的15個(gè)元素密切相關(guān)的兩個(gè)元素共17種元素,稱(chēng)為稀土元素。那茶葉中為什么會(huì)有稀土呢?中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)梅宇介紹,茶葉稀土來(lái)源主要有土壤、大氣沉降和外來(lái)(如葉面肥等)。茶樹(shù)從土壤中吸收各種元素,這是不可避免的,茶葉中的稀土多少與土壤中稀土元素含量有關(guān),其主要積累在茶樹(shù)葉片中。一般而言,茶鮮葉成熟度越高,內(nèi)含稀土含量越高,制成的干茶稀土總量就高,如烏龍茶、黑茶、緊壓茶等茶類(lèi);由原料嫩度較好的茶鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、白茶等茶類(lèi),稀土含量相對(duì)較低,稀土超標(biāo)率就低。

此外,從上世紀(jì)90年代,全國(guó)就開(kāi)始廣泛推廣稀土肥料,可以施入土壤,可以葉面噴肥。實(shí)踐證明,稀土還具有提高茶葉葉綠素含量、提高茶樹(shù)體內(nèi)的酶活性等效能,有助于茶葉增產(chǎn)及提高品質(zhì)。受經(jīng)濟(jì)效益的影響,肥料企業(yè)、農(nóng)藥企業(yè)生產(chǎn)了含有稀土的肥料和農(nóng)藥。

限測(cè)標(biāo)準(zhǔn)被質(zhì)疑

現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》前言中明確指出:“稀土限量指標(biāo)按GB2762-2005執(zhí)行。”而GB2762-2005《食品中污染物限量》規(guī)定了茶葉中的稀土元素2mg/kg的允許限量標(biāo)準(zhǔn)。

梅宇表示,該標(biāo)準(zhǔn)(GB2762-2005)沒(méi)有充足的調(diào)查基礎(chǔ),對(duì)植物中特別是茶葉中的稀土含量的本底值(各要素在污染前的數(shù)值)沒(méi)有掌握。“從目前已掌握的茶葉中的含量可以看出,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)定得太低。”

食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專(zhuān)家阮光鋒也表示,茶葉中稀土含量本底值為0.23~1.76mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)定在2mg/kg,對(duì)于茶葉生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)確實(shí)有些苛刻。

梅宇還介紹,目前除中國(guó)以外的其他茶葉生產(chǎn)國(guó)和進(jìn)口國(guó),包括美國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等,都沒(méi)有對(duì)茶葉設(shè)定稀土限量指標(biāo),中國(guó)設(shè)定茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)事實(shí)上是自縛手腳,容易成為其他茶葉進(jìn)口國(guó)貿(mào)易壁壘的“有效”依據(jù)。

茶葉稀土危害有多大

喝了稀土超標(biāo)的茶,對(duì)健康有怎樣的影響?綜合目前學(xué)界對(duì)稀土的認(rèn)識(shí),可將稀土“毒性”描述如下:稀土具有明顯的環(huán)境蓄積性,生物吸收與富集性、臟器組織的蓄積性及毒效應(yīng)的廣譜性。

不過(guò)許多學(xué)者對(duì)茶葉中稀土危害持不同見(jiàn)解。阮光鋒表示,茶葉不同于其他植物性食品。茶葉通常被人們用來(lái)沖泡飲用,稀土較難溶于水,沖泡的茶湯中只有不到1/4的稀土氧化物會(huì)浸出,對(duì)人體的安全風(fēng)險(xiǎn)很小,這與直接吃到肚子里是完全不同的。“從目前人群攝入情況來(lái)看,從食物中攝入的稀土量不會(huì)超過(guò)每日允許攝入量。”

梅宇也表示,稀土元素對(duì)于人體健康具有雙面性,其具抗凝血、抗腫瘤、抗動(dòng)脈硬化、消炎殺菌等藥理功能,適量攝入稀土元素有益人體健康;只有稀土攝入過(guò)量才會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。“建議當(dāng)前應(yīng)盡快對(duì)現(xiàn)行的茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)重新進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,制定更為科學(xué)、合理的指標(biāo)。”

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 茶葉 飲食安全 食品安全 稀土超標(biāo)

分享到:

相關(guān)閱讀

廣州市質(zhì)監(jiān)局公告:肖鴻茶業(yè)產(chǎn)品檢出稀土超標(biāo)
廣州市質(zhì)監(jiān)局公告:肖鴻茶業(yè)產(chǎn)品檢出稀土超標(biāo)
廣州市質(zhì)監(jiān)局公布了茶葉及茶葉制品抽檢公告,本次共抽查25批次,經(jīng)檢驗(yàn)合格的24批次,不合格1批次,是肖鴻茶葉生產(chǎn)的安化黑茶檢出稀土超標(biāo)。市質(zhì)監(jiān)局工作人員表示,稀土超標(biāo)可能對(duì)人體肝腎 [詳細(xì)]
2015-12-11 17:22:05
“立頓”鐵觀音被爆稀土超標(biāo)專(zhuān)家稱(chēng)與農(nóng)藥殘留有關(guān)
“立頓”鐵觀音被爆稀土超標(biāo)專(zhuān)家稱(chēng)與農(nóng)藥殘留有關(guān)
國(guó)家質(zhì)檢總局昨天公布了對(duì)食品、日用消費(fèi)品等37類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的抽查結(jié)果,“立頓”鐵觀音、“清華同方”早教筆、“諾亞舟”學(xué)習(xí)機(jī)、“創(chuàng)維”平板電腦等一批消費(fèi)者熟悉的產(chǎn)品上黑榜 [詳細(xì)]
2015-12-10 17:11:01
湖南7款茶葉稀土總量超標(biāo)長(zhǎng)期對(duì)腎功能有影響
湖南7款茶葉稀土總量超標(biāo)長(zhǎng)期對(duì)腎功能有影響
近日湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽查發(fā)現(xiàn),包括湖南益陽(yáng)冠隆譽(yù)黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”等7款茶葉被判定為不合格,不合格項(xiàng)目均為稀土總量。專(zhuān)家稱(chēng)稀土元素有一定的毒性作用,人體如果長(zhǎng)期 [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:55
皇家茗品鐵觀音被指稀土超標(biāo)商家堅(jiān)稱(chēng)絕對(duì)安全
皇家茗品鐵觀音被指稀土超標(biāo)商家堅(jiān)稱(chēng)絕對(duì)安全
劉先生自己在金源時(shí)代購(gòu)物中心內(nèi)的皇家茗品專(zhuān)柜花了1萬(wàn)多元購(gòu)買(mǎi)鐵觀音茶,卻檢測(cè)出稀土含量超標(biāo).皇家茗品則稱(chēng),其專(zhuān)柜所售茶葉絕對(duì)安全可靠.海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局現(xiàn)已介入調(diào)查此事 [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:19
廣州檢疫局:4.5噸越南進(jìn)口紅茶稀土元素超標(biāo)
廣州檢疫局:4.5噸越南進(jìn)口紅茶稀土元素超標(biāo)
記者從廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉,今年上半年廣州口岸共檢出不合格進(jìn)口食品2005批。廣州檢驗(yàn)檢疫部門(mén)已對(duì)不合格貨物采取了退運(yùn)、銷(xiāo)毀等處理,不合格貨物未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng) [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:13
北京食藥監(jiān)局:四種茶葉檢出稀土超標(biāo)
北京食藥監(jiān)局:四種茶葉檢出稀土超標(biāo)
北京市食藥監(jiān)局昨日通報(bào),12種不合格食品全市停售,其中包括“憩園”、“知?!钡?種鐵觀音和一種普洱茶,它們都被檢出了稀土超標(biāo) [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:10
北京下架10種不合格食品5種茶葉稀土超標(biāo)
北京下架10種不合格食品5種茶葉稀土超標(biāo)
京食藥監(jiān)發(fā)布食品安全信息,“古?!迸菩∧ハ阌偷?0種食品不合格,5種茶葉稀土超標(biāo) [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:07
茶葉稀土超標(biāo)引國(guó)際爭(zhēng)議限測(cè)標(biāo)準(zhǔn)被質(zhì)疑
茶葉稀土超標(biāo)引國(guó)際爭(zhēng)議限測(cè)標(biāo)準(zhǔn)被質(zhì)疑
北京食藥監(jiān)局公布了5種茶葉稀土超標(biāo),其中標(biāo)注福建省安溪新圳茶廠(chǎng)的散裝鐵觀音稀土含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值的8倍 [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:06
北京食藥監(jiān)局:4款茶葉被檢出稀土超標(biāo)上黑榜
北京食藥監(jiān)局:4款茶葉被檢出稀土超標(biāo)上黑榜
北京食藥監(jiān)局日前通報(bào):4款鐵觀音、龍井、大紅袍、紅茶被檢出稀土超標(biāo) [詳細(xì)]
2015-12-10 17:10:05
北京市消協(xié):多種茶葉稀土含量超標(biāo)
北京市消協(xié):多種茶葉稀土含量超標(biāo)
市消協(xié)昨天公布的比較試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,18個(gè)茶葉樣品存在污染物含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求、實(shí)測(cè)品質(zhì)低于明示等級(jí)等問(wèn)題。測(cè)試結(jié)果顯示,共9個(gè)樣品稀土含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,稀土含量最高的樣品 [詳細(xì)]
2015-05-18 11:41:45
  • 醫(yī)院專(zhuān)題
  • 醫(yī)院新聞