近日,市民張先生遇到了一件讓他添堵的事。他在開發(fā)區(qū)的一家超市購買了超市生產(chǎn)的三袋切片面包后,竟然吃出了金屬屑。當他找到超市的工作人員核實時,工作人員還不相信,最后在超市的面包加工機上發(fā)現(xiàn)了問題。
面包上有很多閃光小點
張先生告訴記者,7月27日下午3點左右,他從這家超市買了三袋面包。在回家的路上,張先生一家三口將其中的一袋打開吃了,“當我在吃到第二片的時候,就覺得有點牙磣,原來面包上有很多閃光的小點。我剛開始還以為是食鹽或是糖的顆粒,但仔細觀察才發(fā)覺不對,這些閃光點像是金屬屑。”張先生說。
由于當時路上光線不好,張先生讓家人趕緊停止食用,等回家后再仔細看看?;氐郊液?,張先生仔細查看,嚇了自己一跳,原來幾乎每片面包上都有一點金屬屑。“我當時越看越害怕,就趕緊跑到衛(wèi)生間想催吐,但是沒有成功。我心想這么大的超市生產(chǎn)的面包怎么會有問題呢,是偶然發(fā)生的,還是一直都這樣。”帶著這些疑問,張先生再次來到了超市。
面包機開動落下金屬屑
在這家超市的服務臺前,一位客服的工作人員告訴張先生,他們會立刻和面包制作部門核實情況。經(jīng)過核實,該工作人員告訴張先生,他問了食品部的科長,原來是一位新來的大姐在清潔面包機時,不小心把鋼絲球的絲屑落在面包機里。“我對他們的解釋并不接受,于是這位工作人員與他的領(lǐng)導聯(lián)系后,他的領(lǐng)導來到了辦公室。首先跟我說明的是:有可能是員工操作不規(guī)范鋼絲球掉到面包機中,被高速旋轉(zhuǎn)的面包和面機給絞成金屬屑,他們以后會注意培訓員工規(guī)范操作的。”
隨后,張先生跟著制作面包的科長來到二樓面食銷售柜臺后面的加工車間。在一臺面包切片機的跟前,科長解釋說就是這臺機器前幾天換過螺絲,可能是螺絲的問題,說著開動了空載的機器,隨著機器的隆隆噪音聲響,機器下面光滑的接料槽內(nèi)出現(xiàn)了一些金屬屑。“這位科長很感謝我發(fā)現(xiàn)了問題,并又共同找到了問題的根源,他表示馬上會維修或更換新的機器。”回到服務臺,當剛才的工作人員提出給張先生賠償時,張先生表示自己并非為了賠償,而是希望通過此事,超市能引以為戒,為消費者的食品安全負責。
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