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涼拌爽口蘿卜皮的做法

發(fā)布時間: 2015-12-16 18:34:46      來源:99健康網(wǎng)

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怎么做蘿卜好吃呢?今天小編教你一道爽口涼拌菜涼拌爽口蘿卜皮的做法。

涼拌爽口蘿卜皮屬于家常菜譜,主要原料是蘿卜皮;工藝是涼拌,制作簡單。

涼拌爽口蘿卜皮的原料:心里美蘿卜皮(1個蘿卜)

涼拌爽口蘿卜皮的配料:芝麻

涼拌爽口蘿卜皮的調(diào)料:鹽1小勺,米醋1勺,糖1小勺,花椒,食用油少許

涼拌爽口蘿卜皮的做法:

1、將蘿卜反復(fù)搓洗干凈,去除根部和頭部,用刀將蘿卜皮片下來,片的時候要稍帶些蘿卜肉不要太薄了。

2、將片好的蘿卜片再切成絲。

3、放入碗中調(diào)入鹽后攪勻,腌制15分鐘。

4、腌好的蘿卜絲會出汁,將汁擠掉不用。

5、擠掉汁的蘿卜絲中加入米醋,拌勻。

6、再加入糖拌勻。

7、鍋中倒適量油,油熱后將花椒爆香。

8、將拌好的蘿卜擺入盤中,上面撒上芝麻。

9、將剔掉花椒的熱油澆在蘿卜上即可。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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