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香菇雞絲粥補(bǔ)蛋白質(zhì)

發(fā)布時間: 2015-12-16 18:34:48      來源:99健康網(wǎng)

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香菇雞絲粥如何制作,嬰幼兒的飲食食譜,做香菇雞絲粥的方法,其中又有哪些細(xì)節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細(xì)解析。

食譜原料:

大米150克,雞胸肉100克,香菇6朵,豌豆100克,蔥2支,芹菜1棵,食油30克,白胡椒粉,鹽,味精,醬油各少許。

制作方法:

1.將白米,雞胸肉,蔥,芹菜豌豆洗凈,香菇泡水待軟,雞胸肉,香菇切絲,芹菜蔥各切碎備用。

2.將油熱鍋后,加入蔥花,雞胸肉,香菇炸香,然后滴入少許醬油炒入味。

3.再把白米下鍋續(xù)炒數(shù)下。

4.加入清水約1000毫升于鍋中,待煮熟透后把豌豆,芹菜置入鍋內(nèi)。

5.加入鹽,味精,白胡椒粉即成。

適用人群:老人,3-6歲寶寶

健康提示:

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。一般人群均可食用,老人,病人,體弱幼兒更宜食用。大米具有很高營養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素,有平肝降壓,安神鎮(zhèn)靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進(jìn)食欲的作用。近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn),由于芹菜中富含水分和纖維素,并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì),因此是減肥的最佳食品。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 香菇雞絲粥的做法 香菇雞絲粥的原料是什么 怎么制作香菇雞絲粥

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